42 Pasta Degree Programs

Centennial College's Baking and Pastry Arts Management program will build on fundamental baking and pastry arts skills to prepare you for a management role within the baking sector. Whether it's menu design, purchasing, planning, or execution, baking management is an essential skill to convert your passion into business success. In the Baking and Pastry Arts Management courses, you'll work in baking and pastry labs, including Centennial College's one-of-a-kind commercial bakeshop as well as an on-campus cafe, restaurant and event centre. In these real-world environments, you'll hone your skills before beginning a 14-week work-integrated learning opportunity with one of the College's industry partners.

En iddialı pastacılık programımız. Temel bilgilerden en yüksek uzmanlık seviyesine kadar her şeyi öğrenerek, usta Pasta Şefi Diplomamızla profesyonel bir pasta şefi olarak kariyerinize başlayın. Profesyonel pastacılık ve çikolata yapımı dünyasında 360 derecelik bir deneyim.

Pasta, şekerleme, çikolata yapımı hakkında bilgi edinmek ve şeflik eğitimini tamamlamak ya da 21. yüzyılın tatlı mutfağı dünyasına girmek isteyen yeni nesil profesyoneller için. Sizi uluslararası bir ortamda restoranlar için tatlılar dünyasını keşfetmeye yönlendirecek olan bu başlangıç kursunda pastacılık ve çikolata yapımının tatlı sanatını keşfedin.

Le Cordon Bleu Temel Pastacılık Sertifikası kazanın ve pastacılık sanatlarında güçlü bir temel oluşturun. Bu tam zamanlı kurs, uzman pasta şeflerinin rehberliğinde pasta hamurları, şeker teknikleri, petits fours ve entremets gibi temel becerileri kapsar ve sizi pastacılık sektöründe bir kariyere hazırlar.

İki ülkede tamamen kapsamlı bir kurs olan Fransız ve İtalyan Pastacılık Sanatları Diploması ile Fransız ve İtalyan pastacılık sanatını öğrenin. Pasta severler için tasarlanan bu benzersiz program şunları sunar: 8 haftalık uygulamalı, kişiselleştirilmiş eğitimler Fransa veya İtalya'da 1 aylık staj (isteğe bağlı) iki uluslararası tanınmış kurumdan prestijli bir ortak diploma

Fransa'nın en ünlü lezzetlerinden biri olan pastane, tüm dünyada popülaritesinde bir patlama yaşıyor. Bir sanat düzeyine yükseltilmiş ve duygu ile eşanlamlı olarak, büyük teknik ve yaratıcılığın yanı sıra incelik ve estetik gerektirir.

Fransız pastacılığı sanatında ustalaşmak, titizlik ve hassasiyetin yanı sıra bir teklifi geliştirme ve yenileme becerisi de gerektirir. Katılımcılara üst düzey pasta şeflerinden yeni ilhamlar ve teknikler sunmak için yeni programımızda butik, dekoratif ve etkinlik ürünleri ele alınacak.

Riverside City College adresindeki Fırıncılık ve Pastacılık Programı, Kariyer ve Teknik Eğitim bölümümüz aracılığıyla profesyonel öğrenim hedeflerine odaklanır. Program ilerledikçe, topluluğumuzdaki ve çevredeki bölgelerdeki öğrenciler, mayalı hamur formülasyonundan dünyanın dört bir yanından kek ve hamur işlerine kadar fırıncılık ve pastacılık sanatlarının temellerini öğrenecekler. Ek olarak, öğrenciler endüstri kriterleri tarafından belirlenen uygun gıda güvenliği ve sanitasyon uygulamalarını öğreneceklerdir. Bu bilgi, geleneksel öğrenme stillerinin yanı sıra öğrencilerin materyali daha iyi anlayabilecekleri uygulamalı bir yaklaşımla elde edilir. Öğrenciler program boyunca ilerlerken, çikolata ve şeker sanatı gibi gelişmiş tekniklere, kaplamalı tatlılardan kişisel tarzlarını ve kültürel geçmişlerini temsil etmeye devam ederler. Öğrenciler, pişirme malzemelerinin nasıl çalıştığı ve pişirme işlemi boyunca katkılarının rolü hakkında eleştirel düşünme yoluyla teşvik edilir. Bilgilerini ve topluluk içindeki erişimlerini daha da geliştirmek için öğrencilerin, öğrendiklerini sağlamlaştırmak için endüstri ortakları ve liderleriyle iletişim kurması ve işbirliği yapması gerekecektir.

Pişirme ve Pastacılık Önlisans Derecesi, fırıncılık ve restoran endüstrisinde ileri düzeyde başarı için gerekli olan pazarlanabilir becerileri sağlar. Mezunlar, pastacılık faaliyetlerine başlamak veya pastacılık, catering ve restoran firmalarında yönetim pozisyonları üstlenmek için gerekli yönetim teorisi, işletme operasyonları ve fırıncılık ve pastacılık becerilerini öğrenirler. Maksimum başarı için çekirdek dersler önerilen sırayla alınmalıdır.

Laney College Mutfak Sanatları alanında iki ana dal sunmaktadır. Bu iki yıllık sertifika programları, öğrencilere restoran ve konaklama endüstrisinde yaratıcı ve ödüllendirici kariyerlerde başarılı olmaları için pratik bilgi, beceri ve deneyim sağlar.

Kurs, pasta şefi olmak isteyen uluslararası öğrencilere yönelik olup, pastacılık konusunda sürekli bilgi edinmeye odaklanmaktadır. Program, pastacılık dünyasında kariyer yapmak isteyen ancak bu alanda daha önce deneyimi olmayan herkes için bir kapı niteliğindedir.

Mutfak Sanatları (CUL) programı, prestijli Amerikan Aşçılık Federasyonu Eğitim Vakfı (ACFEF) tarafından akredite edilen birkaç aşçılık programı arasındadır. Kurs içeriği, "uygulamalı" laboratuvar çalışmalarını ve farklı öğrenme stillerinin ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış çeşitli esnek öğretim tekniklerini vurgular. Modern mutfak profesyonelinin kültürel ve genel farklılıklara duyarlı bir çalışma ortamında küresel gıda trendlerini ve uluslararası lezzet ilkelerini anlaması gerekliliğine vurgu yapılmaktadır.

Seattle'ın hemen kuzeyinde yer alan Edmonds College'ın Fırıncılık ve Pastacılık Sanatları programı, öğrencileri fırıncılık sektöründe bir kariyere hazırlamaktadır. Öğrenciler bir yıllık Pişirme Sertifikası veya iki yıllık Teknik Sanatlar Önlisans (ATA) Pişirme Derecesi kazanmayı seçebilirler. Öğrenciler, entremet, özel kekler, kaplamalı tatlılar, tartlar, petit fours, Fransız hamur işleri, artisan ekmek ve viennoiserie gibi önemli temel becerileri öğreneceklerdir. Satın almacı, fırın yöneticisi ve yardımcı şef rollerini yerine getirmenin yanı sıra, lisans öğrencileri çikolatalar, şekerlemeler, bir düğün pastası ve yenilebilir bir gösteri parçası da yaratacaklardır.

Programlar, Fransız Pastacılığı ve Şarapçılık alanındaki profesyonellerle birlikte tasarlanmış ve bir şarap ve mutfak yaratıcılık projesi aracılığıyla düşünülerek, kısa süre içinde Fransız topraklarıyla bağlantılı bir sanatın teknik bilgisi ve bilgisini anlamak ve edinmek için tasarlanmıştır.

Dünya çapında tanınan Le Cordon Bleu Diplôme de Pâtisserie'yi kazanın ve pastacılık ve fırıncılık sanatında ustalaşın. Bu program Temel, Orta ve Üstün olmak üzere üç seviyede uzmanlık eğitimi sunarak olağanüstü tatlılar ve gösteriler yaratmanız için sizi ileri tekniklerle donatır.

Bitki Temelli Mutfak Sanatları - Pastacılık alanında Le Cordon Bleu Diploması alın ve bitki temelli pastacılık, fırıncılık ve tatlı sanatında ustalaşın. Rafine dokular, tatlar ve sanatsal sunum becerileri ile olağanüstü, alerjen içermeyen kreasyonlar yapmak için malzeme ikamelerini, yenilikçi teknikleri ve pastacılık bilimini öğrenin.