Yiyecek ve içecek programı, işletme yönetimi uygulamalarını kullanarak başarılı bir şirket kurmak için öğrencileri akademik malzemelerle hazırlamaya odaklanabilir. Öğrenciler, bir yenilik ölçüsü ile, ister başlangıç düzeyinde ister kurumsal ölçekte olsun, bir yiyecek ve içecek işletmesinin nasıl çalıştığını öğrenebilirler.

Online yaz kursları çoğunlukla lise sonrası eğitim veren kurumlarda sunulmaktadır. Online öğrenme, öğrencilerin dünyanın hemen hemen her yerinden ders almalarını sağlar. Geleneksel olmayan bir sınıf deneyimi isteyen öğrenciler online yaz kurslarını almayı düşünmelidirler.