16 Doktora Diploması içinde Gıda Bilimleri 2024
- Parma, İtalya
Tam zamanlı
3 yıllar
harmanlanmış
İtalyan, Ingilizce
Doktora Gıda Bilimlerinde
- Santiago de Compostela, İspanya
Tam zamanlı
3 yıllar
Kampüste
İspanyol, Galiçyaca
Ekonominin ve gıda piyasasının küreselleşmesi, teknolojiyi ve Gıda Güvenliğini çok sayıda faktörden etkilenen genel ilgi konusu haline getirmektedir. Gıda güvenliği hakkının etkin bir şekilde korunması, çiftlikten sofraya gıda ile ilgili riskleri göz önünde bulunduran ve tüm olası bakış açılarını göz önünde bulunduran kapsamlı bir yaklaşım gerektirir. Buna ek olarak, günümüzde ve özellikle çocuklarda ve ergenlerde görülen endişe verici obezite prevalansı göz önüne alındığında, beslenme risklerinin artan önemini çok özel bir şekilde hesaba katmaktadır.
- Online
Tam zamanlı, Yarı zamanlı
1 yarıyıl
Uzaktan Eğitim
Ingilizce, İtalyan
Uzaktan Eğitim yoluyla araştırma yoluyla doktora, teorik bir araştırma uzmanlığını başarıyla tamamladıktan sonra verilir. Bu araştırma doktora tezi olarak sunulmaktadır. Doktora (Doktora Felsefesi), uzaktan eğitim yoluyla elde edilebilecek tek doktora derecesidir. Uzaktan eğitim yoluyla çevrimiçi bir doktora için temel gereksinim, Selinus Üniversitesi'ndeki bir akademik komite tarafından inceleme ve değerlendirme için en az 100 sayfalık bir tez sunmak ve tartışmaktır. Gıda biliminin bu alanındaki araştırmalar, dünya nüfusuna güvenli, besleyici, iştah açıcı ve uygun fiyatlı gıdaların nasıl sağlanacağı konusunda veri sağlamalıdır. Bu hedefe ulaşmak, gıdanın işlenmesi, paketlenmesi, dağıtımı ve değerlendirilmesi konularının derinlemesine incelenmesini gerektirir. Gıda endüstrisi ile ilgili pratik problemleri çözmek için birçok disiplini içerir ve biyoloji, mikrobiyoloji, kimya, biyokimya, biyokimya, beslenme, fizik ve mühendislik ilkelerini kullanır. Gıda bilimcileri, biyoteknoloji ile çalışan ilk kişiler arasındaydı. Gıda bilimcileri, tüm işleme, hazırlama ve dağıtım operasyonları dahil olmak üzere, gıda ile çiftlikten ayrıldığı andan nihai ürünün depolanmasına kadar çalışır. Ayrıca gıdanın güvenliğini, besin değerini ve kabul edilebilirliğini etkileyen faktörleri belirlerler.
- Brno, Çek Cumhuriyeti
Tam zamanlı, Yarı zamanlı
4 yıllar
Kampüste
Ingilizce
Doktora eğitim programı Gıda Hijyeni ve İşleme Teknolojisi, Avrupa'daki mevcut bilim durumuna ve düzeyine ve uygulama ihtiyaçlarına karşılık gelen, akademik olarak odaklanmış bir çalışma programıdır. Doktora çalışmasının mezunları Gıda Hijyeni ve İşleme Teknolojisi, bağımsız yaratıcı etkinlik sırasında edinilen derinlemesine teorik bilgi ve pratik beceriler ve çalışma alanında yeni bilimsel bilgilerin edinilmesi kazandılar. Mezunlar, çalışma alanındaki bilgilerini uluslararası düzeyde ve kamuya aktif olarak paylaşabilirler. Bu yeterliliğe dayanarak, mezunlar çoğunlukla araştırma kurumlarında ve üniversitelerde istihdam edilmektedir.
- Bolzano, İtalya
Tam zamanlı
3 yıllar
Kampüste
Ingilizce
Bu Uluslararası Doktora Derecesi Program, ulusal ve uluslararası araştırma merkezleri ve endüstrileri ile bilgi aktarma ve alışverişinde bulunma fırsatlarını vererek, mühendislik ve biyoteknoloji yaklaşımlarını gıda işlemesine uygulama konusunda dünyaca ünlü araştırmacıların yeni neslini eğitmektir.
- Pretoria, Güney Afrika Cumhuriyeti
Tam zamanlı
2 yıllar
Kampüste
Ingilizce
Derece, tez ve diğer gerekliliklere göre verilir: Adaylar, Gıda Bilimi araştırma projelerinde bir tez yazmalı ve en az bir hakemli bilimsel dergide yayınlanmak üzere kabul edilen bir araştırma ödevine sahip olmalıdır.
Tam zamanlı
24 aylar
Uzaktan Eğitim
Ingilizce
Bu gıda bilimi alanındaki araştırmalar, dünya nüfusuna güvenli, besleyici, iştah açıcı ve uygun fiyatlı yiyeceklerin nasıl sağlanacağına dair veriler sağlamalıdır. Bu amaca ulaşmak, gıdanın işlenmesi, paketlenmesi, dağıtımı ve değerlendirilmesi konularının derinlemesine incelenmesini gerektirir.
Gıda Ürünleri, Tıbbi ve Biyolojik Olarak Aktif Maddelerin Biyoteknolojisinde Doktora
Peter the Great St. Petersburg Polytechnic University
Öne çıkan
- Saint Petersburg, Rusya
Tam zamanlı
4 yıllar
Kampüste
Ingilizce, Rusça
Program, genç bilim insanlarının ve uzmanların aşağıdaki araştırma konularında eğitimine adanmıştır: Bitki materyallerinden elde edilen biyolojik olarak aktif maddelerin biyoteknolojisi, Moleküler Biyoteknoloji, Çevresel Biyoteknoloji, Özel gıda ürünlerinin biyoteknolojisi, Hammaddelerin kalite ve güvenliği üzerine araştırma, biyoteknolojik yöntemlerle elde edilen bitmiş gıda ürünleri, bileşenleri ve biyolojik olarak aktif maddeler; biyoteknolojik gıda ürünleri ve bileşenlerinin gerçekliğini değerlendirme yöntemleri.
Tropikal Gıda Zincirlerinde Tarımsal İnovasyon Doktora Programı
School of Agriculture - University of Lisbon
Öne çıkan
- Lisbon, Portekiz
Tam zamanlı
4 haftalar
Kampüste
Ingilizce
Yeni ve yenilikçi bir Ph.D. Ilıman ülkelerden gelen, tropik bölgeleri bağlamsallaştırmayı arayan tarım ve tarım-gıda zincirlerinde becerilere sahip öğrenciler ve uluslararası bir eğitim deneyimi aracılığıyla yeni teknik ve bilimsel bilgilere maruz kalarak bağlamsallaştırılmış yeterlilikleriyle yüzleşmek isteyen tropikal ülkelerden gelen öğrenciler için program.
- Aveiro, Portekiz
4 yıllar
Kampüste
Portekizce, Ingilizce
Program, endüstriyel, akademik, düzenleyici ve diğer ilgili rollere müdahale etmeye iyi hazırlanmış yeni nesil yüksek nitelikli profesyoneller üretmeyi amaçlamaktadır. Tanınmış ve birbirini tamamlayan üç araştırma kurumunda çok çeşitli araştırma fırsatları sunarak, seçilen öğrencilerin benzersiz ileri öğrenim yollarını belirleyip geliştirebilecekleri bir ortam sağlanacaktır.
Doktora (Tüketici Bilimi) (Gıda Yönetimi)
University of Pretoria - Faculty of Natural and Agricultural Sciences
Öne çıkan
- Pretoria, Güney Afrika Cumhuriyeti
Tam zamanlı
2 yıllar
Kampüste
Ingilizce
Not: İstenilen yetkinlik seviyesine ulaşmak için ek modüller gerekebilir
- Belfast, Birleşik Krallık
Tam zamanlı, Yarı zamanlı
3 yıllar
Kampüste
Ingilizce
- Milan, İtalya
Tam zamanlı
3 yıllar
Kampüste
Ingilizce
- Hermosillo, Meksika
Tam zamanlı
4 yıllar
Kampüste
İspanyol
Genel Amaç: Biyoloji Bilimleri, Kimya-Biyologlar, Kimya Mühendisliği, Ziraat Mühendisi ve ilgili kariyer mezunlarına, mükemmel düzeyde insan kaynakları oluşturan, bilimin çeşitli alanlarında sağlam bir hazırlık yaparak, uzman bir akademik eğitim çerçevesi sunmak. Tahıl ve su ürünleri ürünleri alanlarına daha fazla önem vererek, Gıda Bilimleri ve Teknolojisi alanındaki önemli ilerlemeleri temsil eden özgün ve bağımsız araştırmalar yürütmektedir. Ayrıca, çalışma alanlarındaki ilgili sorunları tespit edebilmeleri ve uygulanabilir bilgiler üretebilmeleri için onlara derinlemesine ve kapsamlı bir genel bakış sağlayın.
- Al Ain, Birleşik Arap Emirlikleri
Tam zamanlı, Yarı zamanlı
4 yıllar
Kampüste
Ingilizce
Doktora “Gıda Bilimi” konsantrasyonu, öğrencilere, Gıda Kalitesi ve Güvenliği, Gıda Kimyası ve Analizi, Gıda İşleme ve Mühendisliği ile Yenilikçi ve Fonksiyonel Gıdalar hakkında ileri düzeyde bilgi edinme fırsatı vermeyi amaçlamaktadır. Konsantrasyon, öğrencinin güvenli ve kaliteli gıdalar üretmek için kullanılan bilimsel prensipler ve işlemler hakkındaki bilgilerini pekiştirmek ve geliştirmek için tasarlanmıştır.