İçecek çalışmaları programları, öğrencilere nasıl iyi bir içecek yapılacağını öğretmenin ötesine geçer. Hazırlık, gıda güvenliği ve sunumunun yanı sıra yönetim, mülkiyet ve çok daha fazlası hakkında dersler içerir. Mezunlar genellikle dünyanın dört bir yanındaki otellerde, restoranlarda ve barlarda çalışmaya devam eder.

Tüm dünyada akademik kurumlar BSc ya da Fen Bilimleri Lisans derecesi sunmaktadır. Bu lisans derecesi öğrencileri iş yerine ya da daha ileri düzeyde eğitim seçeneklerine hazırlamaktadır. BSc programları genelde üç ila beş yıl sürmektedir.