İster idari ister mutfak pozisyonlarında olsun, yemek servisi profesyonelleri olma arzusu olan öğrenciler yiyecek ve içecek işleme çalışmalarından yararlanırlar. İşletme ve gıda güvenliği, gıda ve içecek işleme disiplinlerini birleştirmek, perakende gıda yönetiminin temellerini kapsayabilir.

Öğrenciler lisans derecesi aldıktan sonra yüksek lisans programına katılarak derece alabilirler. Yüksek lisans derecesi almak için genelde 12 ile 18 ders gördükten sonra kapsamlı bir sınava girmeniz yada tez hazırlamanız gerekmektedir.