EUHT StPOL tarafından Yiyecek ve İçecek Yönetimi alanında Yüksek Lisans ve Girona Üniversitesi Vakfı ile anlaşmalı olarak Yiyecek ve İçecek Yönetimi alanında Uzmanlık Diploması: İnovasyon ve Eğitim.

Gıda ve Şarap İşletmesi alanında uzmanlığı geliştirin, küresel pazarlarda gezinmek, iş genişlemesini kolaylaştırmak ve etkili iletişim ve yönetim faaliyetlerinde uzmanlaşmak için usta profesyoneller hazırlayın.

F&B Yönetimi Yüksek Lisansı, restoran yönetimi bağlamında hemen uygulanabilecek pratik becerileri ve somut araçları aktarmayı amaçlamaktadır.

Mutfak sanatlarına dalın ve görüntülerinizle iştahları kabartın! Gastronomi ve Reklam Fotoğrafçılığı Yüksek Lisans Programımız, gastronominin ihtişamını grafik temsili ve iletişimi ile birleştiren öncü bir programdır. Çeşitli hisleri tetikleyen çarpıcı sonuçlar üretmek için tekniğinizi ve yaratıcılığınızı geliştireceğiz.

Mutfak Liderliği ve İnovasyonu Yüksek Lisans Derecesi, size restoran ve gıda endüstrisi sektörünün somut ve stratejik bir vizyonunu sunar. Geleceğin profesyonellerini üst düzey yönetim pozisyonları için hazırlar, onlara profesyonel kariyerlerini uyarlamak, geliştirmek ve inşa etmek için gerekli tüm becerileri ve araçları sağlar. Bu kurs, yaratıcılığı ve yeniliği harmanlar ve girişimci ruhunuzu geliştirmenizi sağlar.

Turizm sektörü, küreselleşme, segmentasyon ve rekabet gücünün etkisiyle köklü bir değişim dönemi yaşıyor. Bu ortamda en büyük ağırlığa sahip pazarlardan biri de otelcilik sektörüdür.

Gıda Tasarımı Yüksek Lisans Derecesi, öğrencilerin gıda endüstrisi ve ilgili tüm sektörlerde profesyonel olmalarını ve pazarlama ve iletişim becerilerini hassasiyetle ve tasarım proje yöntemlerini yönetme becerisiyle birleştirmelerini sağlamayı amaçlamaktadır.

Küresel yaklaşımıyla benzersiz olan Gıda Fermantasyonu Yüksek Lisans Derecesi, mikrobiyoloji, enzimoloji, biyoteknoloji, gastronomi, antropoloji ve sosyolojiyi entegre ederek, bilimsel, sosyal ve mutfak perspektifinden fermente gıdaların yaratılması, geliştirilmesi ve analizinde yenilik yapacak profesyoneller yetiştirmektedir.

Konaklama için Marka Tasarımı Yüksek Lisans Programı Gıda sektöründe bir marka yaratmak ve yönetmek ne anlama geliyor? Bir şarap şirketi nasıl pazarlanır ve kimliği üzerinde nasıl çalışılır? Tüm bunlara turizm nasıl entegre edilir? Marka Tasarımı ve Yönetimi: Gıda, Şarap ve Turizm Yüksek Lisans Programının amacı, markalaşma tekniklerinden hizmet tasarımına kadar, öğrencilerin ve genç profesyonellerin HORECA endüstrisinin gelecekteki Yöneticileri olarak becerilerini geliştirmelerine yardımcı olmak, gıda şarap ve turizmi yaşam tarzı tekliflerine entegre etmektir.

Gastronomi ve mutfak yönetimi alanındaki yüksek lisans programımızda, teorinin elleriniz ve duyularınız aracılığıyla hayat bulduğu "yaparak öğrenme" metodolojisini benimsiyor, her dersi keşfetmek, denemek ve yaratmak için eşsiz bir fırsata dönüştürüyoruz.

Gastronomi İletişimi ve Gazetecilik Yüksek Lisans Programı, online eğitimi Basque Culinary Center'da yoğun bir kampüs dönemi ile birleştirerek gastronomi ve gastronominin kültür ve dijital medya üzerindeki etkisine dair stratejik bir vizyon sunmaktadır.

Gıda Güvenliği ve Gıda Risk Yönetimi Yüksek Lisans Derecesi (Yüksek Lisans), Parma Üniversitesi tarafından aşağıdakilerle anlaşmalı olarak koordine edilen üniversiteler arası bir derece dersidir: Alma Mater Studiorum - University of Bologna , Piacenza Kutsal Kalbi Katolik Üniversitesi, Üniversite Modena ve Reggio Emilia, Ferrara Üniversitesi.

Turizmin otantik ve anlamlı deneyimlere giderek daha fazla değer verdiği bir bağlamda, Gastronomi Turizmi Deneyim Yönetimi ve Tasarımı Yüksek Lisans Programı sizi, gezginlerin duygu ve beklentilerini karşılayan mutfak turizmi deneyimleri yaratmaya, geliştirmeye ve yönetmeye hazırlar.

Gıda İşleme Teknolojisi Yüksek Lisans Programı Değişen sağlık ve beslenme önerileri ve küresel çevre sorunları, gıda endüstrisinin sürdürülebilir bir şekilde yeni ve daha sağlıklı gıdalar geliştirmesini gerektirmektedir. Gıda hepimizin her gün ihtiyaç duyduğu bir şeydir. Değişen sağlık ve beslenme önerileri ve küresel çevre sorunları, gıda endüstrisinin sürdürülebilir bir şekilde yeni ve daha sağlıklı gıdalar geliştirmesini gerektirmektedir.

Üniversite Gastronomi Öğretmenliği Yüksek Lisans Derecesi, gastronomi alanında çalışmak için sağlam bir pedagojik ve spesifik didaktik temele sahip olmak isteyen profesyonelleri yetiştirmeyi amaçlayan bir programdır.