Gıda Güvenliği yüksek lisans derecesi, Barselona Üniversitesi (UB) tarafından Barselona Özerk Üniversitesi (UAB) ve Pompeu Fabra Üniversitesi (UPF) katılımıyla koordine edilen üniversiteler arası bir programdır. Kurs, Katalan Gıda Güvenliği Ajansı (ACSA), Katalonya Halk Sağlığı Ajansı (ASPCAT) ve Katalan Tarım, Hayvancılık, Balıkçılık ve Gıda Bakanlığı'nın desteği ile düzenlenir ve öğretilir. Gıda güvenliği, nüfus üzerindeki etkisinin potansiyel şiddeti göz önüne alındığında kanunla düzenlenmektedir. Bu yüksek lisans derecesi, gıda şirketleri, kamu yetkilileri ve genel tüketiciler arasında gıda güvenliğine artan ilgiye bir yanıttır.

El Mundo'nun 2024 En İyi Yüksek Lisans sıralamasında önceki edisyonlarda en iyi yüksek lisans derecelerinden biri olarak kabul edilen Gıda Güvenliği, Kalite Yönetimi ve Endüstriyel Teknoloji alanındaki güncellenmiş Yüksek Lisans programımız, öğrencilere gıda sektöründeki farklı çalışma alanlarına ilişkin derin, kapsamlı ve pratik bir vizyon sağlamayı amaçlamaktadır. Mesleki geleceklerini bu sektörde yönlendirmelerine olanak sağlayan gıda sektörü.

El Mundo'nun 2024 sıralamasına göre en iyi yüksek lisans programları arasında gösterilen Gıda Güvenliği, Kalite Yönetimi ve Endüstriyel Teknoloji alanındaki güncellenmiş Yüksek Lisans programımız, öğrencilere yüksek talep gören bir sektörde başarılı olmak için anahtar olan gıda endüstrisi standartları, güvenlik ve kalite yönetimi konusunda derinlemesine uzmanlık kazandırıyor.

İleri Gıda Güvenliği Yüksek Lisans Programı, tarımsal gıda endüstrisi ve ilgili sektörlerde kariyer yapmak isteyen öğrencilere yöneliktir ve gıda güvenliği ve gıda güvenliği alanında küresel bir liderden uluslararası alanda tanınan benzersiz bir yeterlilik elde etme fırsatı sunar.

UNISG tarafından CIHEAM Bari ile işbirliği içinde sunulan Yerel Gıda Politikası Yüksek Lisans Programı, yerel gıda tedarik zincirleri ve politikaları için beceriler geliştirmeye odaklanmaktadır. Öğrencilere pazar analizi, sürdürülebilir yönetim ve adil gıda uygulamaları için savunuculuk geliştirmek için gerekli araçları sağlar. Bu yüksek lisans programında gerçekleştireceğiniz küresel etkiye sahip yerel girişimler, gıda politikası analizi, sürdürülebilir gıda tasarımı ve yenilikçi gıda işletmesi yönetimi alanlarında kariyer yapmanın yolunu açacaktır.

Gıda güvenliği, herkes için, özellikle toplum içindeki savunmasız gruplar için güvenli, besleyici ve sürdürülebilir gıdanın mevcudiyeti, erişimi ve kullanımı ile ilgilidir. Gıda ile ilgili zorluklar sadece dünyada yaklaşık 795 milyon yetersiz beslenen insanın varlığından ibaret değil. Gıda, sağlık ve çevre arasındaki bağlantının yanı sıra bunların değiş tokuşunu anlamak, gıda güvenliğini sürdürülebilir bir şekilde elde etmemizi sağlayan politikaları formüle etmek için hayati önem taşımaktadır.

Bu yüksek lisans derecesinin temel amacı, hem duyusal kabul kriterlerini hem de beslenmeyi göz önünde bulundurarak, gıda ürünlerinin kalitesini, güvenliğini ve canlılığını sağlamak açısından profesyonelleri, gıda ürünlerinin tasarımı, işlenmesi ve kontrolü konusunda uzmanlaşmış araştırmacılar yetiştirmektir. değer. Bu yüksek lisans derecesini okuyan öğrenciler tarafından kazanılan bilgi, yetenek ve beceriler, Ar-Ge ve I departmanlarında ürün geliştirme ve inovasyonda veya kalite kontrol departmanlarında veya araştırma pozisyonlarında süreç kontrolü ve planlamasında sağlam bir temel ile profesyonel işlere katılmalarına izin verecektir. üniversitelerde veya diğer kamu veya özel merkezlerde. Bu Master#39;ın çift güzergahı vardır: profesyonel ve araştırma. Araştırma güzergahı, öğrencinin doktora derecesine götüren çalışmaları takip etmesini sağlayacaktır.

AUR MA Gıda Çalışmaları: Sürdürülebilir Üretim ve Tüketim Politikaları programı, sürdürülebilirlik kriterlerine odaklanarak gıdanın üretimi, dağıtımı ve tüketimi arasındaki bağlantıları inceliyor. Bu programdan mezun olanlar, gıda politikası alanlarında, gıdayla ilgili küresel zorlukların üstesinden gelmek için insani kuruluşlarla işbirliği yaparak fırsatlar bulurlar.

Gıda endüstrisi, İspanya'da gayri safi yurtiçi hasılaya en fazla katkıda bulunan sanayi sektörüdür. Bu endüstrilerin başarısı, yalnızca ekonomik ve finansal yönler açısından değil, aynı zamanda üretim süreçleri ve gıdaların kalitesi ve güvenliği ile ilgili yönler açısından da yeterli yönlendirme ve yönetim gerektirir.