gıdanın özelliklerini çalışma,yiyecek içecek çalışmaları içinde yer alır. gıdanın nereden geldiği,yiyecek ve içeceğin nasıl üretildiği ve bu ürünlerin nasıl taşındığı,depolandığı ve tüketildiği bu çalışmalarla incelenir.

İrlanda son zamanlarda bir yasa, zorunlu onlara yüksek akademik hayallerini gerçekleştirmek izin devlet kredileri için başvuruda üniversite eğitim gören tüm öğrenciler. Uygulanan Ilk resmi dili de İrlanda Gal olarak bilinen, İrlandalı, ancak İngilizce (ikinci resmi dil) daha yaygın olarak kullanılmaktadır. Ulusal sermaye Dublin olduğunu. İrlanda tüm dünyada Saint Patrick Günü ederken (17 Mart) kutlamak için ünlüdür.