gıdanın özelliklerini çalışma,yiyecek içecek çalışmaları içinde yer alır. gıdanın nereden geldiği,yiyecek ve içeceğin nasıl üretildiği ve bu ürünlerin nasıl taşındığı,depolandığı ve tüketildiği bu çalışmalarla incelenir.

Afrika'da birçok program çoğu öğrenci eski güzel günlerde aşina daha çok sıradışı kültürel ve fiziksel ortamda yer almaktadır. Bu yaşam koşullarına uyum Know gel eğlenceli bir parçası ve orada yaşayan bir sorundur. Sorun, zihinsel duygusal ve fiziksel.