Turizm yönetimi dersleri, seyahat endüstrisi ile ilgili bir dizi farklı konuyu kapsayabilir. Öğrenciler gelir, insan kaynakları, girişimcilik, sürdürülebilirlik ve çevre konularında ders alabilirler. Kapsanan konular büyük ölçüde öğrencinin ilgi ve hedeflerine bağlıdır.

Fransa kendi mükemmel sonuç odaklı yüksek öğretim öğrenim nedeniyle ekonomisi açısından en iyi 20 performans ülke arasında şu anda. Üniversitelerde derslerin çoğu Fransızca dil sunulmaktadır. Fransa 60 kamu ve 100 özel üniversite bulunmaktadır.