Biyoteknoloji: Gıda ve Sağlık
Chalmers University of Technology
Anahtar bilgi
kampüs konumu
Gothenburg, İsveç
Diller
Ingilizce
çalışma formatı
Kampüste
Süre
2 yıllar
Adımlamak
Tam zamanlı
Öğrenim ücretleri
SEK 320.000
Son başvuru tarihi
Bilgi talebi
En erken başlama tarihi
Bilgi talebi
Tanıtım
Biyoteknoloji: Gıda ve Sağlık
Yediğimiz yiyeceklerle ilgili konuları ve bunların kişisel ve toplumsal sağlığımızı nasıl etkilediğini araştırın. Tükettiklerimiz ile fiziksel sağlığımız arasındaki ilişki karmaşıktır ve keşfedilmesi gereken çok şey vardır. Bu profili incelemek, günlük hayatımızı etkileyen gerçek anlamda küresel sorunlara katkıda bulunmanızı sağlayacaktır.
Chalmers Teknoloji Üniversitesi'nde Biyoteknolojide Gıda ve Sağlık, hammaddeden tüketici ürünlerine kadar gıda ve biyoteknoloji uygulamalarının fiziksel, besinsel ve güvenlik yönlerine yoğun bir şekilde odaklanmaktadır. Gıda alımı ile sağlık ve hastalık arasındaki nedensel ilişkinin yanı sıra sürdürülebilir gıda üretimi ve tüketimine de özel önem verilmektedir. Aşağıdaki dersler gıda ve sağlık profilini oluşturmaktadır.
- Gıda Kimyası
- Gıda mikrobiyolojisi
- Beslenme, sağlık ve sürdürülebilir diyetler
- Gıda biyoteknolojisi ve biyoaktivite değerlendirmesi
Gıda teknolojisi ve sürdürülebilir gıda sistemleri
kabul
Burslar ve fon sağlama
Burslar, öğrenim ücreti ödemekle yükümlü olan Yüksek Lisans öğrencileri için harika bir finansman kaynağıdır. Bunlardan bazıları Chalmers ve diğerleri dış kurumlar tarafından yönetilmektedir. Listeye ek burslar eklenebilir ve bu nedenle başvuru sahiplerinin bu web sayfasını düzenli olarak kontrol etmeleri önerilir.
Daha fazla bilgi için lütfen üniversitenin web sitesini ziyaret edin.
Müfredat
Bir bütün olarak yüksek lisans programı, genetikten proses mühendisliğine kadar geniş bir tabanı kapsar. Uzmanlık, Chalmers'ın Biyoloji ve Biyoloji mühendisliği, Kimya ve Kimya mühendisliği ve Fizik gibi farklı bölümleri de dahil olmak üzere çok çeşitli disiplinler arası kaynaklardan gelir.
Kendinizi kimya, biyoloji ve tıp arasındaki arayüzde, mühendislik ortak konu olarak bulacaksınız. Çok çeşitli hayati uygulamalardaki sorunları çözmek için biyolojik sistemlerin analizinde ve manipülasyonunda mühendislik ilkelerini kullanmayı öğreneceksiniz.
Son yıllarda, gen modifikasyonu biyoteknoloji endüstrisinde devrim yaratmış, sayısız yeni ürün ortaya çıkarmış ve yerleşik süreçleri iyileştirmiştir. Ancak günümüzde uygulanan biyoteknoloji bundan çok daha fazlasıdır - aynı zamanda süreç tasarımı, mühendislik, modelleme ve kontrol sistemlerini de kapsar. Buradaki eğitiminizde alanın tüm genişliğine maruz kalacaksınız.
Biyoteknolojinin pratik uygulamaları, bira üretimi, fermantasyon ve peynir yapımı gibi insanlık tarihinin başlangıcına kadar uzanan teknikleri içerir ve bunların hepsi bugün hala önemlidir. Ancak son yıllarda temel biyolojik araştırma ve teknolojilerin ilerlemesi büyük ilerlemelerle sonuçlandı. Mikroorganizmalar ve hücreler her türden değerli ürünler üretmek için kullanılır ve yeni ilaçlar genellikle biyoteknoloji alanının ürünleridir.
Program Sonucu
Kredi: 120
Program Öğrenim Ücreti
Kariyer fırsatları
Doku mühendisliği ve uygulamalı mikrobiyoloji konuları, tüm profiller için Biyoteknoloji yüksek lisans programında temel alanlardır. Mezun olduktan sonra, ya biyobilim alanında araştırma yaparak ya da biyoteknoloji, gıda ve biyotıp profesyonel endüstrilerine girmek için bir kariyere sahip olacaksınız. Eski mezunlar Astra Zeneca ve Essity gibi uluslararası şirketlerde çalışırken diğerleri daha küçük start-up'larda veya danışman olarak çalışıyor. Diğerleri ise akademik çalışmalarına doktora araştırmalarıyla devam etmektedir.