Educations.com tarafından 2021 Avrupa Yüksek Lisans Bursu Çalışmasını Kazanan

Avrupa'da Yüksek Lisans Çalışması Bursunun 2021 kazananı Godslove Boadu ile tanışın!

Gana uyruklu Godslove Boadu, Kuzey Fransa, Lille'deki Tarım ve Biyomühendislik Enstitüsü Junia ISA'da Gıda Bilimi alanında Bilim ve Mühendislik Yüksek Lisans derecesi için öğrenim ücretleri için 5000 € kazandı.

Godslove, çevre için gıda, beslenme ve sürdürülebilir diyetler için bir tutku tarafından yönlendirilir. İklime dayanıklı, yeterince kullanılmayan Gana bitkilerinden sağlıklı, lezzetli ve sürdürülebilir bitkisel proteinli gıdalar yaratmak için çalıştı ve gıdaların iklim değişikliği gibi sorunları çözebileceği bir kültür yaratma konusunda tutkulu.

Godslove ile yapılan röportajın tamamını izleyebilir veya aşağıdaki röportaj metnini okuyabilirsiniz.

Abby: Başlangıç olarak size şunu soracağım: Fransa'yı nasıl seçtiniz?

Godslove: Pekala, her şeyden önce, yemek yapmaya ve yeni tarifler yapmayı öğrenmeye çok meraklı biriyim. Dünyada mutfağıyla bilinen bazı ülkelerine bakacak olursak Fransa bunlardan biri. Tutkumun peşinden gitmek ve mutfakları hakkında daha fazla bilgi edinmek için oraya gitmek istedim. Ama beni Fransa'ya gerçekten çeken bir şey de, okulumu seçerken, temel modüllere ve sahip oldukları sınıf modellerine bakıyordum - ben çok pratik olan biriyim - bu yüzden #39;ya da bakarsak, iklim değişikliği söz konusu olduğunda en büyük dönüm noktalarından biri olan Paris İklim Anlaşması&# geri dönmeyi planlıyorum. Dediğim gibi projeye başladım. Ürün geliştirmelerine yardımcı oluyordum, bu yüzden sahip olacağım bilgiyle, ürün geliştirme konusunda teknik tavsiye açısından bu desteği ve tavsiyeyi verebilmeyi umuyorum. Orada aktif olarak çalışmıyor olsam bile, bu desteği verebilmeyi umuyorum.

Ardından, Gana Standartlar Kurumu veya herhangi bir düzenleyici kurumla da çalışmak isterim. Benim için bütün bu tutku orada başladı. Bu yüzden Gana Standartlar Kurumu veya düzenleyici bir kurumla çalışma şansım olursa, umarım bir gıda standartları denetçisi olarak çalışabilirim. Diğer şirketlere ve gıda üretim şirketlerine gıda güvenliği ve hijyen gereksinimlerine göre üretim yapmaları ve iyi üretim süreçleri uygulamaları konusunda yardımcı olabilirim. Aldığım dereceyle yapmayı umduğum şey bu.