Turizm, İspanyol ekonomisinin en ilgili ekonomik faaliyetlerinden biridir ve ülkenin sosyal ve ekonomik kalkınmasında temel sektörlerden biridir. Sektör içerisinde 270.000'den fazla işletme ve 1,3 milyon istihdam ile restoran alanı, en hızlı büyüyen alanlardan biri ve turizm faaliyetinin en önemli parçalarından biridir.

Turizm sektörü, küreselleşme, segmentasyon ve rekabet gücünün etkisiyle köklü bir değişim dönemi yaşıyor. Bu ortamda en büyük ağırlığa sahip pazarlardan biri de otelcilik sektörüdür.

Mutfak Yönetimi programımızda, yaratıcı bir restoran menüsü tasarlamada mı yoksa büyük otel operasyonlarında mutfak etkinlikleri planlamada mı, konuklara birinci sınıf mutfak deneyimleri sağlamak için gıdayla çalışmanın bulabileceğiniz en değerli kariyerlerden biri olduğunu keşfedeceksiniz. Ontario#39;dan yerel gıda ürünleri ile çalışmaya ve mevsimsel yemek pişirme hakkında bilgi edinmeye odaklanan bu uluslararası odaklı üniversite diploması programı, size dünya mutfağından trendler ve lezzetlerden ilham alan enfes menüler ve yemekler oluşturmak için gerekli bilgi ve becerileri öğretir. Kendi restoranımız ve kafemiz olan The Local#39;da veya Okulun saygın ortaklarından biriyle 14 haftalık heyecan verici bir yerleştirmeye başlamadan önce, becerilerinizi geliştirmek için bir kafe, restoran ve etkinlik merkezi içeren mutfak laboratuvarlarında çalışacaksınız. . Ayrıca Akıllı Hizmet, Güvenli Gıda İşleyicileri ve CPR gibi önemli endüstri sertifikaları ile mezun olacaksınız. Ekip liderliği ve iş girişimciliği becerisiyle harmanlanmış yemek pişirme sanatı, bu Mutfak Yönetimi programından mezun olduğunuzda, bu hızlı değişen sektörde heyecan verici kariyer fırsatları bulacağınızı garanti eder. Bu kariyer seni gitmek istediğin her yere götürecek. Gereken tek şey, sıkı çalışma, sürüş ve tutku.

Gelir Yönetimi, oteller, havayolları vb. sabit kapasiteli hizmet şirketlerinin karlılığını artıran bir yönetim felsefesidir. Bu sektörlerde halihazırda yüksek düzeyde uygulama mevcuttur. Restoran sektörü bu sektörlere çok benzer özelliklere sahip olduğundan uygulaması oldukça ilgi çekicidir ancak uygulaması henüz yaygın değildir.

Meslek değiştirmenleri için Les Roches lisansüstü derecesi, küresel konukseverlik endüstrisinde başarıya kapıları açar - lisans dereceniz ilgisiz bir alanda olsa bile.

Şef, bir unvandan daha fazlasıdır. Gastronomi yüksek lisans derecelerinin en geleneksel olanı, otel ve restoran endüstrisinde, toplu yemek hizmetlerinde, yiyecek içecek hizmetlerinde - aynı zamanda endüstri, eğitim ve diğer birçok alanda yönetim düzeyine ve yönetimine başarılı bir giriş yapmanın temelidir.

Hotel Fernschule Poppe & Neumann, yarı vasıflı ve vasıfsız işçilerin bir restoran uzmanı olarak Sanayi ve Ticaret Odasından kalifiye bir mesleki yeterlilik elde etmelerini sağlamak için Almanya'da bunu ekstra bir meslekte yakalamak için eşsiz bir fırsat sunuyor. uzaktan eğitim kursu ve kazanç kaybı olmadan.

Mükemmel ev sahibi olmak – bu istek sizin kanınızda var. Bir restoran ustası IHK olarak, konuklarınızın kendilerini tamamen rahat hissetmelerini, yetkin bir şekilde tavsiye ve hizmet almalarını ve aynı zamanda ekonomik yönleri de göz önünde bulundurmalarını sağlarsınız.

Sistem ikramında da yarı vasıflı veya vasıfsız olmanız veya kalifiye bir mesleki yeterliliğe sahip olmanız büyük fark yaratır!