Mutfak sanatları yemek hazırlama ve sunma eğitimidir. Öğrenciler yemek hazırlarken yaratıcılıklarını kullanırlar. Öğrenciler bir alana yönelebilecekleri gibi, farklı alanlarda genel bir eğitim de alabilirler.

Dominika West genelinde diğerlerini rakip, rekabetçi bir eğitim sistemine sahiptir. Bu Karayip ada ülkesi öğrenciler dünyanın her yerinden diğer ciddi öğrenciler ile karıştırmak olabilir. İngilizce resmi dildir, ancak diğer dilleri konuşan öğrencilerin nedeniyle ülkenin uluslararası ticarette eşit evde hissedebilirsiniz.