Şarap ve şarap yapımında uzmanlık kazanmak isteyen öğrenciler, oenoloji alanında araştırma yapmak isteyebilirler. Bu derste, öğrenciler dünyadaki şarap bölgelerini, üzümleri şarap ve şarap üretimine dönüştürmenin bilimsel sürecini öğrenebilirler.

MSc ya da fen bilimleri uluslar arası olarak tanınan ve belirli bir alanda bilgi ve yeterliliği gösteren akademik bir derecedir. MSc programlarını tamamlamak genelde dört yıl sürmektedir ve programdan sonra çoğu kişi iş hayatına atılırken, bazıları da eğitimlerine devam etmektedirler.