112 Yiyecek-İçecek Bölümleri Lisans Degree Programs

Dünyanın ilk disiplinlerarası gastronomi bilimi kursunun bir parçası olun. Gastronomi, gıdayı bütünlüğü içinde anlamaktır. Gıda Bilimleri ve Kültürleri Lisans Derecesi Benzersiz yaklaşımımızla, teorik öğrenimi pratik deneyimlerle birleştirerek öğrencilerin çeşitli üretim gerçeklerini anlamalarına ve eleştirel düşünme geliştirmelerine yardımcı oluyoruz. Topluluğumuzun bir parçası olarak, hareketli gıda endüstrisinde kariyerinize başlamaya hazır olacaksınız.

Gastronomi Lisans Derecesi, yenilikçi ve entegre bir yaklaşımla Beslenme Bilimleri, Otel Yönetimi ve Catering alanlarını birleştirerek öğrencileri sürekli gelişen bir sektörde öne çıkmaya hazırlar.

Ve tabii ki, yiyecek ve içecek - - Bu ilaç, kozmetik, boya olarak verilen her gün alması sayısız şeyler, kimyasal işlemler kullanılarak üretilmektedir.

Mutfak Yönetimi Lisans (Onur) programı, öğrencileri yiyecek ve konaklama sektöründe çok çeşitli rollere hazırlamak üzere tasarlanmıştır. Pratik mutfak becerilerini...

Yemek seçimleri artık akşam yemeğinde ne yiyeceğimiz ile ilgili değil. Bu seçimlerin arkasında zamanımızın en büyük zorlukları var: Kronik hastalıklar, israf, iklim değişikliği, hızlı kentleşme, teknolojik değişim, açlık ve eşitsizliği nasıl ele alacağız? Gıda sektöründeki herkes bu zorluklarla ve fırsatlarla başa çıkmak zorundadır; yeni nesil gıda çalışanlarının girmekte olduğu dünya budur. Honours Bachelor of Food Studies lisans programı, adalet ve eşitlik, sürdürülebilirlik ve sağlık konularına yeni bir odaklanma ve bu toplumsal sorunların nasıl analiz edilip çözülebileceğine dair yeni bir farkındalık getirecektir.

Hemşirelik ve Sağlık Meslekleri Yüksekokulu Gıda ve Beslenme derecesi, mezunları sağlık, işletme ve endüstri de dahil olmak üzere topluluk gıda ve beslenme ile ilgili kariyerlere giriş için hazırlamak üzere tasarlanmıştır. Ana bilim dalı, gıda ve beslenme ile ilgili alanda gerçekleştirmek için gerekli olan kişilerarası, kavramsal, analitik ve uygulama becerilerinin geniş kapsamını sağlar.

Bu sınıfın Gıda Bilimi ve Mühendisliği Lisans programındaki tüm dersler İngilizce olarak verilmektedir. Mezun olduktan sonra öğrenciler mühendislik, teknoloji, tasarım ve disiplinler arası temel teori, bilgi ve becerilere; gıda üretimi, araştırma ve geliştirme, analiz ve yönetim temel yeteneğine; girişimcilik, pazarlama, yenilikçi düşünme ve uluslararası bakış açısının temel kalitesine sahip olabilirler.

Gıda Bilimi ve Teknolojisi Derecesi, hammaddelerin elde edilmesinden dağıtım ve satış sürecine, hem gıdanın hem de bulunduğu tesislerin üretimi, korunması ve kalite kontrolü yoluyla tüm gıda hazırlama sürecinde gıda endüstrisine bilimsel ve teknolojik bir yaklaşım sunar. işlenir ve saklanır.

UNEATLANTICO'daki Gıda Bilimi ve Teknolojisi derecesinin müfredatı, gıda güvenliği ve gıda alanındaki yönetimi, işleme ve yeniliğiyle ilgili konulara özel vurgu yaparak, gıda teknisyeninin çalışabileceği tüm profesyonel alanlarda güncel ve kaliteli eğitim sunmaktadır. tasarım.

Gıda Bilimi ve Teknolojisi Derecesi Kursu, mezunlara gıda bilimi ve teknolojisinin ana sektörlerinde iyi temel ve pratik bilgiler vermek için tasarlanmıştır.

Bu lisans programı, gıda üretimi ve tüketimi ile ilgili temel alanlarda bilgi ve anlayış kazanmakla ilgilidir. Gıda Bilimi, gıdalarımızın görünüm (örneğin renk ve yüzey nitelikleri, doku, lezzet ve koku) açısından 'amaca uygunluğu' ve bunların nasıl iyileştirilebileceği ile gıdalarımızın insan sağlığına zararlı olabilecek fiziksel, mikrobiyolojik ve kimyasal yönleri ve bunların nasıl en aza indirilebileceği ile ilgilidir.

KTÜ Gıda Bilimi ve Teknolojisi Lisans Programımızla küresel gıda sorunlarının üstesinden gelmek için bir yolculuğa çıkın. Kalitesi ve pratik yaklaşımıyla tanınan bir programda uygulamalı deneyim ve teorik bilgi edinin. Mezunlar becerileri açısından son derece değerlidir ve hatta aylık burs almaya hak kazanabilirler.

Fakülte'nin temel amacı, öğrencilere iş piyasasında kesin bir avantaj sağlayan mesleki bilgi sağlamak ve aynı zamanda bölgenin mükemmel iletişim becerilerine ve yabancı dil bilgisine sahip yüksek eğitimli mezunlara olan talebini karşılamaktır.

Tarım ve Gıda Endüstrisi Mühendisliği derecesi, bu alanda özel olarak eğitilmiş mühendisler için artan talep göz önüne alındığında büyük bir profesyonel beklentiye sahiptir. FDE'nin (FoodDrinkEurope) 2012 verilerine göre, tarımsal gıda sektörü, istihdamın% 15'ini temsil eden ve 2009'dan bu yana% 6,8 daha fazla faturalandıran Avrupa düzeyinde istihdamda liderdir. , yenilik yapma ve rekabette farklılaşma ihtiyacı. Bunu başarmak için, bu bilgi dalında uzmanlaşmış ve küreselleşmiş ve sürekli gelişen bir pazarın zorluklarıyla yüzleşebilecek mühendisler talep ediyorlar.

Bu ders beslenmenin ve gıda üretiminin bilimsel ve teknik yönlerinin anlaşılmasını sağlar. Mezunlar yüksek kaliteli, sağlıklı ve sürdürülebilir şekilde üretilmiş gıda geliştirme konusunda niteliklidir.

Bağcılık ve Şarapçılık Mühendisliği Lisans programı, öğrencilere bağcılık ve şarap yapımını, teknolojik altyapıları ve Macaristan'daki ve dünyadaki asma türlerini de içeren bir çalışma fırsatı sunar.

Biracılık ve Damıtım BSc (Hons) programında üç süreç bulunmaktadır. Maltlama, arpanın bira yapımında kullanılmak üzere hazır hale getirilmesi sürecidir. Biracılık, biranın üretildiği süreçtir. Damıtma, viski ve brendi dahil olmak üzere damıtılmış alkollü içkilerin üretimi için fermantasyon ve saflaştırma işlemidir.