11 Yiyecek ve İçecek Yönetimi Lisans Degree Programs

Gıda Sistemlerinde Derece Kursu: Sürdürülebilirlik, Yönetim ve Teknoloji, öğrencileri uzman gıda sistemleri yöneticileri olmaya hazırlar. Program, öğrencilere tarım-gıda sektöründe işletme, çevre ve doğal kaynak yönetiminde çalışmak için gerekli olan disiplinlerarası bilgi sağlar. Bu profesyonel profil, Avrupa Komisyonu'nun "Sürdürülebilir Büyüme için Yenilik: Avrupa için Biyo-Ekonomi" konulu iletişiminde belirtilen sürdürülebilir kalkınma stratejisiyle uyumludur.

Tutkulu, yaratıcı ve titiz misiniz? Eşsiz kimliğinizi ifade etmeyi sever misiniz?

F&B ve Otelcilik Yönetimi Lisans Programı, operasyonel yönetim pozisyonlarında uluslararası konaklama dünyasına girmenizi sağlayacak yönetim becerilerini ve teknik uzmanlığı birleştiren bir mükemmellik programıdır.

Gıda Üretim Yönetimi programı müfredatı, tarımsal gıda zincirlerinin farklı seviyelerini yönetmeyi amaçlayan öğrencilere bilgi ve beceriler sağlar. Öğrenciler, güvenli, sürdürülebilir ve kaliteli gıda üretmek için tarladan sofraya tarımın yenilikçi ilke ve tekniklerini öğrenirler. Odak noktası, süt ürünleri, işlenmiş etler, bağcılık, tahıllar ve bahçe ürünleri tedarik zincirleri üzerinde olacaktır. Özellikle, yüksek kaliteli “Made in Italy” ürünleri değer zincirleri çalışma vakaları olarak kullanılmaktadır.

Centennial College Gıda Medyası yüksek lisans sertifika programı, gıda ürünleri yaratıcısı, geliştiricisi, sunucusu, reklamcısı ve pazarlamacısı olarak başarılı olmanız için gerekli becerileri sağlamak için gıda endüstrisine ve medyaya olan tutkunuzu bir araya getirecektir. Kişiselleştirilmiş marka ve pazarlamanın girişimci kullanımına odaklanarak, kendi gıda ürün veya hizmetinizin başarılı bir şekilde reklamını yapmak ve pazarlamak için gerekli bilgiyi edineceksiniz.

Restoran işinin büyüleyici dünyasında mükemmel bir şekilde evinizde olan bir profesyonelsiniz. Programımız yönetim, BİT, iletişim ve ekip çalışması konularında sağlam bir sınıf tabanı sunmaktadır. Bunun da ötesinde, ünlü bir restoranda şef olarak parlak bir geleceğe yol açacak özel pratik ve teorik kurslar alacaksınız.

2020 ERKEN BAŞLANGIÇ! NECI @ The North Coast College Yiyecek ve İçecek İşletme Yönetimi Lisans Diploması, kardeş kolejimiz New England Aşçılık Enstitüsü tarafından oluşturulan programı yansıtmaktadır. Müfredat, sınıf çalışmasını NECI @ TheNCC'nin yemek hizmeti satış noktalarında yoğun uygulamalı öğrenmeyle birleştirir. Ek uygulamalı laboratuvar çalışması, yoğun iç uygulamalarda, laboratuvar kurslarında ve öğrencinin becerilerine uygun şekilde meydan okuyacak bir kurumda son bir dış sınavla sunulacaktır. Yiyecek ve İçecek İşletme Yönetimi BS, nitelikli öğrencileri çağdaş yiyecek ve içecek endüstrisindeki profesyonel düzeydeki kariyerlere hazırlamak için tasarlanmıştır. Programın tamamlanmasının ardından mezunların temel işletme, yönetim ve girişimcilik becerilerini anlamaları beklenir. Bu program, problemleri yaratıcı bir şekilde çözmeyi öğrenerek kariyerlerini ilerletmek isteyen bireyler için tasarlanmıştır. Programı tamamladıktan sonra, mezunlar, ağırlama endüstrisinde mutfak müdür yardımcısı, ziyafet veya etkinlik direktörü, küçük bir restoranda müdür veya yiyecek ve içecek müdür yardımcısı gibi giriş ve orta seviye yönetim pozisyonlarında etkili bir şekilde performans gösterebilirler.

Ferrieres hazırlık kursu, konaklamanın tüm alanlarında (1, 2, 3, 4) iki yıllık ortak bir çekirdek program sağlar. Öğrencilerin, lüks, yiyecek ve içecek ve konaklama endüstrisinin doğasında bulunan temelleri, teknikleri ve davranışları uygulamaya koyabilen operasyonel açıdan verimli bireyler haline gelmelerini sağlar.

Mutfak ve Diyet Operasyonları Yönetimi Programında Bachelor of Science (BS), onları gıda ve beslenme endüstrisinde yönetim pozisyonlarına götürecek bir lisans derecesi almak isteyen deneyimli mutfak öğrencileri için tasarlanmıştır. Bu lisans programı, aşçıya yönetim, gıda bilimi ve beslenme konularında bilgi ve uzmanlık sağlamak için işletme ve bilim kurslarını birleştirir. Mutfak ve Diyet Operasyonları Yönetimi Bakalorya Programına giren öğrenciler, kendilerini mutfak ve diyet operasyonlarında artan sorumluluk pozisyonlarına hazırlıyorlar. Derece gereksinimlerinin tamamlanması, öğrencilerin yemek servisi operasyonlarıyla ilgilenen öğrenciler için önemli bir kimlik olan Beslenme ve Yemek Hizmeti Profesyonelleri Derneği'nden (ANFP) Sertifikalı Diyet Yöneticisi (CDM) kimlik belgesi için sınavları başarıyla tamamlamaya hazırlanmalarına da yardımcı olacaktır.

Aşçılık veya fitness kariyerinizi bir üst seviyeye taşıyın. İki saha yerleşimi. Birçok alanda harika iş fırsatları. Öğrenciler, profesyonel standartlara, kalite yönetim programlarına, beslenme ve sağlıklı yaşam ilkelerine, pazarlama ve tanıtım faaliyetlerine bağlı kalarak bir gıda hizmetleri departmanını yönetmeye hazırlanırlar.

Hazırlık kursundan sonra İBBA'ya geçiş yapan öğrenciler derslerini İngilizce olarak takip ederler. İki yıl boyunca, çok kültürlü bağlamlarda etkili olduklarını kanıtlayan ve seçtikleri çalışma alanlarında yetkinliklerini genişleten özerklik ve uyum becerileri kazanırlar.