Tesis yönetiminde yapılan çalışmalar, öğrencilerin otel yönetiminin temellerini iş perspektifinden öğrenmeleri için fırsatlar sağlayabilir. Derslerde ele alınan konular muhasebe, planlama konferansları, ağırlama kuralları, yiyecek ve içecek yönetimi ve pazarlamayı içerebilir.

Kayıtlı oldukları üniversite yada okul tarafından belirlenen gereklilikleri yerine getiren öğrencilere lisans derecesi verilmektedir. Gereksinim, bir ana konuda yada uzmanlık alanında üç ila yedi yıllık eğitimi tamamlamaktır.