Università Cattolica del Sacro Cuore
BSc Gıda Üretim YönetimiPiacenza, İtalya
DERECE TÜRÜ
Fen Bilimleri Lisans Eğitimi
SÜRE
3 yıl
DILLER
Ingilizce
HIZ
Tam zamanlı
SON BAŞVURU TARIHI
25 Jun 2025
EN ERKEN BAŞLAMA TARIHI
Sep 2025
ÖĞRENIM ÜCRETLERI
EUR 8.500 / per year
ÇALIŞMA FORMATI
Kampüste
Tanıtım
BSc Gıda Üretim Yönetimi
Gıda Üretim Yönetimi programı müfredatı, tarımsal gıda zincirlerinin farklı seviyelerini yönetmeyi amaçlayan öğrencilere bilgi ve beceriler sağlar. Öğrenciler, güvenli, sürdürülebilir ve kaliteli gıda üretmek için tarladan sofraya tarımın yenilikçi ilke ve tekniklerini öğrenirler. Odak noktası, süt ürünleri, işlenmiş etler, bağcılık, tahıllar ve bahçe ürünleri tedarik zincirleri üzerinde olacaktır. Özellikle, yüksek kaliteli “Made in Italy” ürünleri değer zincirleri çalışma vakaları olarak kullanılmaktadır.
Derecede edinilen yeterlilikler aşağıdakilere uygulanabilir:
- 'made in Italy' hayvancılığında üretim, kalite ve temizlik;
- bitkisel ve hayvansal ürünlerin dönüştürülmesi ve muhafaza teknikleri;
- gıda güvenliği ve mevzuat;
- çevresel sürdürülebilirlik üzerindeki etkisi;
- İtalyan geleneğine ve işletmelerin yönetimine özellikle vurgu yaparak, tarım-gıda ürünlerinin ekonomik değerlendirilmesine ilişkin hususlar.
İtalya'da tamamen tarımsal gıda sürdürülebilirliğine ve ekonomik ve çevresel bileşenlerine odaklanan bu türden ilk derece programıdır.
kabul
Burslar ve fon sağlama
UCSC Uluslararası Bursu AB dışındaki ikamet edenlere açıktır. Bursu alırlarsa yıllık öğrenim ücreti 5.600 €'dur.
Müfredat
Birinci yıl dersleri, dersler ve pratik oturumlar aracılığıyla temel istatistiksel, fiziksel, kimyasal, fizyolojik ve genetik kavramları kapsayacaktır.
İkinci yılda öğrencilere mikrobiyoloji, mahsul tarımı, yetiştirme, hayvancılık ve refahı, tarım-gıda ekonomisi, gıda teknolojisi, izlenebilirlik, gıda güvenliği, sürdürülebilirlik ve sertifikasyon konularında uygulamalı çalışmalar tanıtılacaktır. Üçüncü yılda program, İtalyan hayvancılığının temel özellikleri (tahıllar, domates, şarap, peynirler ve kurutulmuş etler) hakkında genel bir temel sağlayacak şekilde genişletilecektir.
Lisans programı ayrıca öğrencinin öğrenilen metodolojileri ve edinilen bilgiyi somut durumlara uygulama yeteneğini artıran şirket içi staj ve nihai tez raporunun sunulmasını da içerir.
Toplam AKTS: 180
İlk yıl
- Uygulamalı İstatistik ve Fizik
- Kimya
- Bitki Fizyolojisi ve Genetiği
- biokimya
- Uygulamalı Tarım Bilimi ve Bahçıvanlık
- Gıda Ekonomisi
İkinci yıl
- Uygulamalı Tarımsal Gıda Mikrobiyolojisi
- Gıda Teknolojisi
- Bitki Koruma
- Hayvan bilimi
- Sürdürülebilirlik ve Gıda Hukuku
- Şarap Yolu
- Uygulamalı Bağcılık
- Uygulamalı Enoloji
- Entegre Bağ Koruması
- Uygulamalı Bağcılık
- Uygulamalı Enoloji
- Entegre Bağ Koruması
Üçüncü yıl
- Besin Güvenliği
- Peynir ve Kuru Et Merkezi
- Süt, Et Üretimi ve Teknoloji
- Süt ve Et Gıdalarının Mikrobiyolojisi
- Domates, Makarna ve Fırıncılık Merkezi
- Sebze Üretimi ve Teknolojisi
- Tahıl Tahılları, İşleme ve Teknolojisi
- Ücretsiz programlar
- Staj ve Final sınavı
- Süt, Et Üretimi ve Teknoloji
- Süt ve Et Gıdalarının Mikrobiyolojisi
- Domates, Makarna ve Fırıncılık Merkezi
- Sebze Üretimi ve Teknolojisi
- Tahıl Tahılları, İşleme ve Teknolojisi
- Ücretsiz programlar
- Staj ve Final sınavı
Program Sonucu
Kazanılan Derece: Gıda Bilimi ve Teknolojisi Derecesi
Program Öğrenim Ücreti
Kariyer fırsatları
Program, özellikle değer zincirleri boyunca etkileşimlerin ürün kalitesini, sürdürülebilirliğini ve her şeyden önce piyasa performansını iyileştirmek ve sürdürmek için bir başarı faktörü teşkil ettiği durumlarda, tarımsal gıda zincirlerinin farklı seviyelerini (girdi tedarik eden şirketler, çiftlikler, gıda işleyicileri, tüccarlar ve perakendeciler ve destek örgütleri) yönetmeyi amaçlayan öğrencilere bilgi ve beceriler sağlar.
Bu program lisansüstü programlara erişim sağlar: örneğin Tarım ve Gıda Ekonomisi Yüksek Lisans Programımız veya Bağcılık ve Enoloji Yüksek Lisans Programımız.
İngilizce Dil Gereksinimleri
Duolingo İngilizce Testi ile İngilizce yeterliliğinizi onaylayın! DET, dünya çapında 4.000'den fazla üniversite (bunun gibi) tarafından kabul edilen kullanışlı, hızlı ve uygun maliyetli bir çevrimiçi İngilizce sınavıdır.