The University of Edinburgh – College of Medicine and Veterinary Medicine
Küresel Gıda Güvenliği ve Beslenme Yüksek Lisans, PgDip, PgCert (Çevrimiçi Öğrenim)
Online, Birleşik Krallık
Fen Bilimleri Yüksek Lisansı
SÜRE
6 yıl
DILLER
Ingilizce
HIZ
Yarı zamanlı
SON BAŞVURU TARIHI
21 Aug 2026
EN ERKEN BAŞLAMA TARIHI
Sep 2026
ÖĞRENIM ÜCRETLERI
ÇALIŞMA FORMATI
Uzaktan Eğitim
* MSc için tahmini toplam ücret: 19.100 £ / PgDip: 12.735 £ / PgCert: 6.370 £
Gıda güvenliği, herkes için, özellikle toplum içindeki savunmasız gruplar için güvenli, besleyici ve sürdürülebilir gıdanın mevcudiyeti, erişimi ve kullanımı ile ilgilidir.
Gıda ile ilgili zorluklar sadece dünyada yaklaşık 795 milyon yetersiz beslenen insanın varlığı (Gıda ve Tarım Örgütü (FAO)) değil, aynı zamanda:
- beslenmeyle ilgili, bulaşıcı olmayan hastalıkların (örn. diyabet ve kalp hastalığı)
- tarımın sera gazı emisyonlarına katkısı
- Arazi kullanımı değişikliği
Gıda, sağlık ve çevre arasındaki bağlantının yanı sıra bunların değiş tokuşunu anlamak, gıda güvenliğini sürdürülebilir bir şekilde elde etmemizi sağlayan politikaları formüle etmek için hayati önem taşımaktadır.
Ne öğreneceğim?
Bu program, gıda güvenliğinin yalnızca gıda politikası ve gıda üretimi konularını değil, aynı zamanda aşağıdakiler gibi diğer yönleri de ilgilendirdiğini kabul eder:
- toprak imtiyazı
- göçmenlik
- demografi
- diyet ve beslenme
- teknoloji
- doğal kaynaklar (örneğin, su ve toprak üzerindeki baskılar)
- iklim değişikliği
Bu konularda uzmanlık ve araştırma sunuyoruz ve ekibimiz, aşağıdakiler gibi gıda güvenliği konularını ele almada en ileri düzeyde olan uluslararası kuruluşlarla iyi çalışma ilişkilerine sahip:
- Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO)
- Dünya Gıda Programı (WFP)
- Organik Uluslararası (IFOAM)
Çevrimiçi öğrenme
Çevrimiçi öğrenme teknolojimiz tamamen etkileşimlidir ve ödüllüdür ve yüksek nitelikli öğretim kadromuzla evinizin veya iş yerinizin rahatlığında iletişim kurmanıza olanak tanır.
Çevrimiçi öğrencilerimiz yalnızca Edinburgh'un mükemmel kaynaklarına erişim sağlamakla kalmaz, aynı zamanda dünyanın her yerinden öğrencileri ve öğretmenleri bir araya getiren destekleyici bir çevrimiçi topluluğun parçası olurlar.
Değerlendirme ve geri bildirim
Program, program genelinde çoklu geri bildirim fırsatlarıyla hem biçimlendirici hem de özetleyici bir dizi değerlendirme aracı kullanmak üzere tasarlanmıştır.
Özetleyici değerlendirme ve geri bildirim, öğrencilerin öğrenme çıktılarıyla ilişkili ve raporlar ve hibe yazımı gibi pratik uygulamalara bağlı temel becerileri geliştirmelerine yardımcı olmak için tasarlanmıştır.
Biçimlendirici değerlendirme (örn. MCQ'lar ve tartışma grupları), değerlendirme son tarihlerinden önce geri bildirim fırsatları sağlamak için her kursa dahil edilecektir. Değerlendirme taslakları hakkında biçimlendirici geri bildirim için fırsatlar sağlanacaktır.
Lisans programının tamamı, aşağıdaki alanlara bölünmüş toplam 180 krediden oluşmaktadır:
- 90 kredilik Temel dersler
- Birbirini tamamlayıcı konulardan seçilebilen, 30 kredilik seçmeli dersler.
- 60 kredilik Doktora Tezi
Kurslar şu unsurların bir karışımını sunmaktadır:
- dersler
- seminer
- öğreticiler
- Pratik çalışmalarımız
- konuk konuşmacılar
- tavsiye edilen okuma
Zaman beklentisi
20 kredilik dersler, beşer haftalık iki blok halinde verilmekte olup, aralarında bir haftalık bağımsız çalışma ve değerlendirme süresi bulunmaktadır.
10 kredilik dersler beş haftalık tek bir blok halinde verilmektedir.
Her 10 kredi, 100 saatlik çalışma süresi ve haftada 20 saatlik zaman ayırmayı gerektirir.
Zorunlu dersler
Zorunlu Dersler
*Bu ders, tez aşaması için ön koşuldur.
Seçenek kursları
Seçmeli dersler
Bireysel kurslar
Lisansüstü Mesleki Gelişim (PGProfDev), bir lisans programı içindeki bireysel derslerin incelenmesidir.
Bu program, belirli bir alanda becerilerini geliştirmek isteyen ancak lisansüstü eğitim almayı düşünmeyen çalışan profesyonellere yöneliktir.
Bu lisans programı kapsamında iki yıl içinde en fazla 50 kredilik ders alabilirsiniz. Krediler ayrıca ileri eğitim için de kullanılabilir; ancak derslere harcanan süre, daha yüksek bir dereceye ulaşmak için kalan sürenizden düşülecektir.
Bu programın amacı, sizi gıda güvenliğiyle ilgili geniş bir yelpazedeki konularda eğitmek ve gıda sistemlerindeki sorunları anlamanız ve eleştirel bir şekilde değerlendirmeniz için gerekli temel becerileri kazandırmaktır.
Programın sonunda, gıda güvenliği ve beslenmenin küresel bağlamı hakkında bilgi sahibi olmalı, gıda güvenliği ile beslenme ve gıda sistemlerindeki diğer hedefler arasındaki temel dengeleri belirleyip eleştirel bir şekilde değerlendirebilmelisiniz.
Programın amacı size şunları kazandırmaktır:
- bağımsız araştırma yapmak
- profesyonel standartlarda raporlar üretmek
- mantıksal olarak sağlam argümanlar oluşturmada yetkin olmak
Programın sonunda şunları yapabileceksiniz:
- Gıda güvenliğini etkileyen tarımsal, çevresel, ekonomik, beslenme ve sosyo-politik faktörlerle ilgili temel teoriler, ilkeler ve kavramların bilgi ve anlayışını ve eleştirel değerlendirmesini ve değerlendirmesini gösterir.
- Gıda sistemlerindeki karmaşık sorunların analizinde gıda güvenliği ve beslenmeye ilişkin pratik yöntemleri bilimsel bilgi ve yöntemlerle birleştirmek.
- Gıda güvenliği ve beslenmesi ile ilgili karmaşık konuları gözden geçirmek ve özgün bir araştırma problemini formüle etmek ve bir dizi bilimsel ya da politika bağlamında uygun bir çözüm üretmek için gereken araştırmayı bağımsız olarak yürütmek için kritik analiz becerilerini geliştirmek.
- Gıda güvenliği ve beslenme sorunlarına uygulanabilecek bir dizi iletişim, BİT ve aritmetik becerilerini uygular ve geliştirir.
- Bireysel olarak veya bir grupla çalışarak küresel gıda güvenliği ve beslenmeyle ilgili karmaşık sorunlar hakkında bilinçli kararlar alın.
Lisansüstü eğitimin finansmanı lisans eğitiminden farklıdır ve birçok öğrencinin eğitim masraflarını karşılamak için finansman kaynaklarını birleştirmesi gerekir.
Çoğu öğrenci öğrenim ücretlerini ve yaşam masraflarını karşılamak için aşağıdaki finansmanın bir kombinasyonunu kullanır:
- Borç para almak
- Kredi çekmek
- Aile desteği
- Kişisel tasarruflar
- Çalışmadan elde edilen gelir
- İşveren sponsorluğu
İngiltere hükümeti lisansüstü kredileri
Eğer Birleşik Krallık'ta yaşıyorsanız, Birleşik Krallık hükümetlerinden birinden çevrimiçi eğitim için lisansüstü kredi almaya hak kazanabilirsiniz.
Birleşik Krallık hükümetinden kredi başvurusunda bulunmayı düşünüyorsanız, 3 yıllık Yüksek Lisans seçeneğine başvurmalısınız.
Bu program, mezunlara gıda güvenliği ile ilgili çok çeşitli alanlarda çalışan hükümet ve uluslararası sivil toplum örgütlerinde kariyer yapmaları için gereken becerileri kazandırmak üzere tasarlanmıştır.
İngiltere, AB ve uluslararası alanda gıda güvenliği alanında artan lisansüstü araştırma fırsatları var.
Mezunlar için özel sektörde de cazip olabilecek bazı pozisyonlar mevcut; bunlar arasında perakende, gıda tedarik yönetimi veya emtia ticareti sayılabilir.
Profesyonel bağlantılar
Öğretim kadrosu sektörle iyi çalışma ilişkilerine sahiptir ve program, küresel gıda güvensizliğini izlemek ve azaltmakla sorumlu bazı önemli uluslararası kuruluşlarla güçlü araştırma ve öğretim işbirliğinden faydalanmaktadır.
İlerideki çalışma
Bu programı tamamladıktan sonra, doktora veya diğer araştırma programlarına başvurmayı düşünebilirsiniz.
Bu program, tarım, kalkınma, gıda sistemleri veya gıda ile ilgili diğer çalışmaların yanı sıra gıda üretimi, dağıtım, politika veya uluslararası kalkınma gibi çok çeşitli disiplinlerde çalışan profesyoneller için uygun olacaktır.
Çalışma seçenekleri
- Yüksek Lisans (180 kredi): 3-6 yıl
- Diploma (120 kredi): 2-4 yıl
- Sertifika (60 kredi): 1-2 yıl
- Bireysel dersler* (en fazla 50 kredi): en fazla 2 yıl
Bu lisans programı, bireysel derslerden sertifika, diploma ve yüksek lisans aşamalarına geçiş imkanı sunmaktadır. Öğrenciler ayrıca her aşamayı tamamladıktan sonra programdan ayrılabilirler.
Program, haftada 20 saatlik yarı zamanlı bir program olarak tasarlanmıştır; gerektiğinde daha uzun sürelerde tamamlanabilme esnekliği de mevcuttur.
*Bireysel kurslar ayrıca Lisansüstü Mesleki Gelişim (PGProfDev) olarak da adlandırılır.
Çevrimiçi öğrenme nasıl çalışır?
Edinburgh Üniversitesi, 2005 yılından bu yana çevrimiçi lisansüstü programlar sunuyor ve saygın Russell Grubu üniversiteleri arasında çevrimiçi programların en büyük sağlayıcısı konumunda.
Çevrimiçi öğrenim, kişisel ve profesyonel sorumluluklarını sürdürürken lisansüstü bir yeterlilik kazanmak isteyen kişilere yöneliktir. Öğrencilerimizin çoğu, öğrenim görürken işlerine devam etmektedir.
Çeşitli öğretim konuları şunları içerebilir:
- çevrimiçi dersler
- öğreticiler
- uzman dış dersler
- bilimsel grup tartışmaları
- durum çalışmaları
- problem tabanlı öğrenme senaryoları
- literatüre dayalı araştırma
- Bilgisayar destekli öğrenme
- sınavlar
Çevrimiçi öğrenciler yalnızca Edinburgh'un mükemmel kaynaklarına erişmekle kalmaz, aynı zamanda dünyanın dört bir yanından öğrencileri ve eğitmenleri bir araya getiren destekleyici bir çevrimiçi topluluğun parçası olurlar.
Zaman taahhüdü
Bu program, sizin programınıza uyacak şekilde tamamen esnek olacak şekilde tasarlanmıştır. Kendi zamanınızda çalışabilir ve okuma listeleri, tartışma forumları ve slaytlar gibi tüm öğrenme kaynaklarına dünyanın her yerinden erişebilirsiniz.
Canlı çevrimiçi dersler varsa, daha sonra sanal öğrenme ortamında size uygun bir zamanda kaydı izleyebilirsiniz.
Genellikle, programınıza haftada yaklaşık 20 saat ayırmanız gerekecek, ancak bunu yönetmek size kalmış. Bu süre, derslere göre de değişebilir ve ödev teslim tarihleri yaklaştıkça zaman ayırmanız gereken süre artabilir.