Sunway University Mutfak Yönetimi alanında Lisans (Onur)
Sunway University

Sunway University

Mutfak Yönetimi alanında Lisans (Onur)

Shah Alam, Malezya

Fen Bilimleri Lisans Eğitimi

3 yıl

Ingilizce

Tam zamanlı

Feb 2026

USD 8.867

Kampüste

Mutfak Yönetimi Lisans (Onur Derecesi) programı, öğrencileri yiyecek ve konaklama sektöründeki çeşitli rollere hazırlamak üzere tasarlanmıştır. Pratik mutfak becerilerini işletme yönetimi bilgisiyle birleştirir. Öğrenciler, mutfak teknikleri, gıda güvenliği ve mutfak operasyonları hakkında bilgi edinirken, aynı zamanda iş planlaması, pazarlama ve finansal yönetim konularında da bilgi edinirler. Program, laboratuvar çalışmaları ve sektör stajları aracılığıyla uygulamalı deneyime vurgu yaparak, öğrencilerin çeşitli mutfak ortamları için ihtiyaç duydukları özgüveni ve gerçek dünya becerilerini geliştirmelerine yardımcı olur.

Ders boyunca öğrenciler yenilikçi düşünme, liderlik nitelikleri ve profesyonel bir tutum geliştirmeye teşvik edilir. Müfredat, mutfak ekiplerini ve gıda operasyonlarını başarıyla yönetmek için güçlü bir temel oluşturmayı amaçlamaktadır. Ayrıca, güncel sektör trendlerini, sürdürülebilirlik uygulamalarını ve müşteri hizmetleri stratejilerini de incelemektedir. Bu dengeli yaklaşım, mezunların yalnızca yetenekli şefler değil, aynı zamanda günümüzün dinamik gıda sektörünün zorluklarıyla başa çıkmaya hazır, yetenekli yöneticiler olmalarını da sağlar. Program, yemeğe tutkuyla bağlı ve mutfak ilgilerini başarılı bir kariyere dönüştürmek isteyenler için uygundur.

Kurumun web sitesinde daha fazla bilgi edinebilirsiniz