MSc Sürdürülebilir Gıda Sistemleri - Çift Diploma programı
Lyon, Fransa
Fen Bilimleri Yüksek Lisansı
SÜRE
2 yıl
DILLER
Ingilizce, Fransızca
HIZ
Tam zamanlı
SON BAŞVURU TARIHI
05 Apr 2026
EN ERKEN BAŞLAMA TARIHI
Sep 2026
ÖĞRENIM ÜCRETLERI
EUR 9.050 / per year *
ÇALIŞMA FORMATI
Kampüste
* SFS Uluslararası Bursuna başvurabilirsiniz: öğrenim ücreti = 6400 €
Gıda sektörüne olan tutkunuzu daha sürdürülebilir bir üretim yöntemiyle birleştirmek ister misiniz? Çok yüksek istihdam oranına sahip çift diploma programımızla kariyerinize ivme kazandırın!
Gıda sektörü, gıda kalitesi ve güvenliği, tedarik zinciri, üretim, inovasyon dahil olmak üzere daha fazla sürdürülebilirliğe yönelik yeni zorluklarla karşı karşıyadır... Piyasaların küreselleşmesi, bu sektördeki gelecekteki işleri de etkilemekte ve gıda şirketlerinin ve kuruluşlarının daha fazla uluslararasılaşmasına yol açmaktadır.
ISARA'da öğrencilerimiz, sürdürülebilir gıda süreçlerinin ve ilgili faaliyetlerin geliştirilmesine ve uygulanmasına ve çevresel ve sosyal açıdan sorumlu kuruluşların geliştirilmesine katkıda bulunarak bu zorluklarla başa çıkmak üzere eğitilmektedir.
Uluslararası bir ortamda eğitim alın!
Programımız Fransa'da Isara tarafından verilen çift diploma ve Üniversite İtalya'daki Cattolica del Sacro Cuore.
Bizi seçmek, 3 ülkede bulunduğumuz için uluslararası eğitim almak için elde edebileceğiniz en iyi fırsattır: Fransa, İtalya ve Belçika.
Dünyanın dört bir yanından gelen yeteneklerle çalışarak kültürlerarası becerilerinizi geliştirme şansını yakalayın ve profesyonel başlangıcınız için mümkün olan en iyi eğitimi almak üzere Avrupa'yı dolaşın!
Üniversiteler :
- Isara (Lyon, Fransa)
- Üniversite Cattolica del Sacro Cuore (Cremona, İtalya)
- Ghent Üniversitesi (Ghent, Belçika)
Çift diploma alın!
Öğrencilere Yüksek Lisans derecesi (Laurea Magistrale) verilecektir Üniversite Cattolica del Sacro Cuore, ve programı tamamladıklarında ISARA'dan Yüksek Lisans derecesi (Fransız Conference des Grandes Ecoles tarafından akredite edilmiştir).
Gıda endüstrisinde sürdürülebilirlik uzmanı olun ve yeni ve sürdürülebilir gıda sistemine geçişin bir parçası olun!
Gıda sektörü yöneticilerine eğitim
Dersler sırasında, sürdürülebilirlik, tedarik zinciri, teknolojiler, işleme, girişimcilik ve yeni gelişmeler gibi çiftlikten sofraya gıda sektörünü ilgilendiren tüm konularda temel bilgileri edinecek, ayrıca ilgi duyduğunuz belirli bir alanda uzmanlaşacaksınız.
Son yılınızda, tüm bu bilgileri sektördeki probleme dayalı çalışma projesinde uygulamanız gerekecektir.
Programı tamamladığınızda, yüksek lisans öğrencisi olarak şunları yapabileceksiniz:
- Uluslararası ekipleri kültürler arası ve çok disiplinli bir ortamda yönetin
- Gıda zinciri endüstrisini "çiftlikten çatalınıza" anlayın
- Gıda zinciri üretiminde sürdürülebilirliği etkileyen faktörleri belirlemek ve kontrol etmek
- Sürdürülebilir gıda üretimi ve işlemeyi planlamak, gerçekleştirmek ve kontrol etmek için teknolojileri anlamak ve kullanmak
- Bir gıda şirketi bünyesinde sürdürülebilir gıda üretimi ile ilgili sorunları değerlendirmek ve çözmek
MSc Sürdürülebilir Gıda Sistemleri, 2 veya 3 farklı üniversitede yürütülen 2 yıllık ve 120 kredi puanlık bir programdır.
Birinci Dönem - Università Cattolica del Sacro Cuore (Cremona, İtalya)
- Gıda sistemlerinin sürdürülebilirliğine giriş (e-öğrenme) – 5 AKTS
- Tarım ve gıda düzenlemelerinin ekonomik etkisi – 5 AKTS
- Gıda ayak izi: tarımsal gıda zincirinin çevresel etkisi – 5 AKTS
- Gıda Tedarik Zinciri Yönetimi – 5 AKTS
- Gıda Biyokimyası – 4 AKTS
- Gıda üretimi için gıda mikrobiyolojisi – 6 AKTS
- Teolojik konularda zorunlu seminer
İkinci Dönem - Siz seçin!
Università Cattolica del Sacro Cuore (Cremona, İtalya): Gıda işleme, yenilik ve geleneğe odaklanma
- Gıda Teknolojisi ve Bitkiler – 10 AKTS
- Gıda kalite güvencesi ve uluslararası sertifikasyon – 5 AKTS
- Dijital veri işleme – 5 AKTS
- Gıda değer zincirlerinde hukuk ve düzenleme – 5 AKTS
- Gıda risk analizi ve yönetimi – 5 AKTS
VEYA Ghent Üniversitesi (Ghent, Belçika): Gıda teknolojisine odaklanın
- Gıda Güvenliği ve Risk Analizi – 5 AKTS
- Fonksiyonel gıdalar – 5 AKTS
- Planlama ve Proje Tasarımı – 7 AKTS
- Bilimsel Okuma, Yazma ve Sunum Becerileri – 3 AKTS
- Paketleme Teknolojisi – 5 AKTS
- Gıda Mevzuatı – 5 AKTS
Üçüncü Dönem - ISARA (Lyon, Fransa)
Bu, ortak endüstrilerle güçlü işbirliği içinde grup çalışmalarını içeren kapsamlı, uygulamalı bir dönemdir.
- Gıda endüstrilerinde girişimcilik ve sürdürülebilir kalkınma – 12 AKTS
- Gıda işleme ve yönetimsel inovasyon – 12 AKTS
- Literatür taraması – 6 AKTS
Dördüncü Dönem - Siz seçin!
Yüksek lisans tezinizi ISARA veya Università Cattolica del Sacro Cuore'de yapın. Ayrıca bir gıda organizasyonunda veya gıda şirketlerinde staj yaparken de yapılabilir. Bu nedenle, yüksek lisans tezi üniversitelerden biri tarafından denetlenecektir – 30 AKTS
MSc Sürdürülebilir Gıda Sistemleri programımız, mezunları için dünya çapındaki uluslararası iş piyasasında mükemmel bir yerleştirme kaydına sahiptir!
Sürdürülebilirlik konusunda uzmanlaşmış nitelikli profesyonellere yoğun talep
Tipik iş fırsatları aşağıdaki alanlarda proje yöneticisi veya yönetici pozisyonları olacaktır:
- Tedarik zinciri
- Kalite ve gıda güvenliği
- Üretim ve süreçler
- Sürdürülebilir kalkınma
- Gıda sistemi yeniliği
- Satış ve Pazarlama
- Küresel yönetim
- Araştırma
- öğretim
Referans olarak öğrencilerimize kariyer fırsatı sunan bazı şirketler:
Cargill – Danone – Ecocert – Lactalis – Mars – WeLoop - ePac Esnek Ambalaj