" Allspice Institute harika bir tesisi, güler yüzlü personeli ve harika öğretmenleri var. Temel Ekmekler kursuna gittim. Kaç farklı ekmek türü olduğunu bilmiyordum! Eğitmenler çok ilginç bilgiler paylaştılar ve çok tatlıydılar. Ortamı çok sevdim."
Allspice Institute
2008 yılında kurulan Allspice Institute, Singapur'da çok mutfaklı mutfak sanatları, fırıncılık ve ağırlama yönetimi alanlarında uluslararası odaklı eğitim sunan güvenilir bir aşçılık ve ağırlama okuludur.
Programlarımız, uygulamalı pratik ile gerçek dünya öğrenimini birleştirir ve küresel gıda ve ağırlama endüstrisinde güçlü kariyerler inşa etmek isteyen öğrenciler için tasarlanmıştır. Allspice'ta öğrenciler, tam donanımlı mutfaklarda ve öğrenme alanlarında deneyimli şefler ve eğitmenler eşliğinde eğitim görürler.
Müfredatımız, Batı klasiklerinden Asya spesiyalitelerine kadar çok çeşitli küresel mutfakları kapsar ve öğrencilerin farklı teknikleri, kültürleri ve lezzetleri keşfetmelerine olanak tanır. Dünyanın her yerinden gelen öğrencileri ağırlıyor ve destekleyici, canlı bir öğrenme ortamı sağlıyoruz. Güçlü endüstri bağlantıları ve staj olanaklarıyla Allspice, sınıf eğitiminden daha fazlasını sunar - uluslararası kariyer yollarına açılan bir kapıdır.
Bize katılın ve Allspice Institute, Singapur'da tutkunuzu bir mesleğe dönüştürün.
Vizyonumuz
Asya'nın önde gelen eğitim kurumları arasında yer almak, standartları ve kaliteyi yükseltmek.
Görevimiz
Mükemmelleşmek için bilgi ve becerileri aşılayarak bireyleri kendine güvenen küresel profesyoneller olmaları için güçlendirmek.
Degerlerimiz
Mükemmellik temel taşımız, dürüstlük pusulamız ve yenilikçilik itici gücümüzdür.
Bizim kültürümüz
İnsanların yeteneklerini, destekleyici ve yenilikçi bir ortamda potansiyellerine ulaşmaları için beslenecek varlıklarımız olarak kabul ediyoruz
Üç Sütun (rehberlik olarak):
Miras
Singapur'u oluşturan çeşitli diasporaları ve küresel etkilerden oluşan kendi eritme potamızı kutluyoruz.
özlem
Trendlerin ve ilerleme yollarının yanı sıra en iyi uygulamaların tanınması ve geliştirilmesi.
Sağlık
İçinizdeki Dengeyi besleyerek potansiyelinizi ortaya çıkarın.
İster Paris'te Michelin yıldızlı bir restoranda yardımcı şef olmayı, ister New York'un hareketli merkezinde küçük bir fırın açmayı, ister sakin bir kasabada restoranınızı işletmeyi hayal ediyor olun, vizyonunuzu gerçeğe dönüştürmek için doğru eğitim tesislerine ve ortama ihtiyacınız var ve Allspice Institute tam da bunu sağlayacak.
- Sınıf (15 kişi) - AV ekipmanlı teori sınıfı
- Demo Mutfak (90 kişilik) - İndüksiyonlu ocak, ankastre buharlı pişirici, fırın, mikrodalga fırın, bulaşık makinesi, AV ekipmanı
- Sushi Kitchen (36 kişilik) - AV ekipmanlarıyla pratik sınıf
- Sınıf (24 kişilik) - AV ekipmanlarıyla donatılmış pratik sınıf
- Kiler - İçecekler ve ikramlar
- Fırın / Pastane Mutfağı (30 kişilik) - Endüstriyel katlı fırın, hamur makinesi ve açma makinesi, endüstriyel buzdolabı, mikserler ve diğer fırın araç ve ekipmanları
- Endüstriyel Mutfak Kurulumu (24 kişilik) - Endüstriyel sıcak plaka, ızgara, fritöz, dondurucu, endüstriyel buzdolabı, şok dondurucu
- Baharat Bahçesi ve Hidroponik - Eğitim ve ev içi kullanım için otlar, baharatlar, meyveler ve sebze bitkileri mevcuttur
Öğrenci Destek Hizmetleri
Allspice Institute herhangi bir programa kayıtlı öğrenciler, akademik deneyimlerini daha bütünsel, keyifli ve unutulmaz kılmak için bir dizi Öğrenci Hizmetinden yararlanabilirler. Kariyer rehberliği, çalışma desteği veya atölyelere katılım olsun, ihtiyacınız olan tüm bilgileri ve yardımı alın.
Sunulan hizmetler
- Önemli İletişim Bilgileri
- Yönetim ve Akademik Geribildirim
- Sağlık Sigortası
- Pastoral Danışmanlık
- Oryantasyon
- Mali Yardım Planı
- Özel İhtiyaçlar
- Öğrenci Gelişim Programı
- Öğrenci Gezileri ve Öğrenme Yolculukları
- Akademik Destek / Danışmanlık ve Kariyer Rehberliği
- Uluslararası Öğrenciler İçin Ek Hizmetler
- 18 yaş altı öğrenciler için Ebeveyn/yasal veli ile yakın işbirliği
Kim LI
Jen Huang
"Peranakan Başlangıç kursunu denedim ve bayıldım. Eğitmenler tüm bilgileri ve araçları sağladı. Geleneksel Peranakan mutfağını öğrenmekten gerçekten keyif aldım. Yemekleri bir araya getirmek kolaydı. Geleneksel mutfaklara ilgi duyuyorsanız kesinlikle denemeye değer."
Song Tao Tao
"Japon Suşi Hazırlama Kursuna katıldım. Coşkulu, teşvik edici ve sabırlı harika eğitmenler. Yemek pişirme ve yiyecekle ilgili konulardaki bilgilerini paylaşma konusunda tutkulular. Pratik ve teori sınavı için ciddi yardımcılar. Dahili şef (eğitmen) tarafından hazırlanan ilginç çay molası."
- World Gourmet Summit: Yılın En İyi Misafirperverlik Kurumu. Allspice Institute bu prestijli ödülü kazanmaktan gurur duyuyor – Nisan 2018
- WGS Mükemmellik Ödülleri, 2018
- Dünyanın En Büyük Kek Mozaiği: Allspice Institute fondan hazırlama, kek pişirme süreçleri ve mozaik montajı için tavsiye ve rehberlikle katkıda bulundu. 500'den fazla katılımcı ve gönüllü, 29.610 kekle mozaiği tamamladı – Ağustos 2015
- Ananas Tartlarından Yapılan En Büyük Çince Karakter: Allspice Institute ve SCS Butter bu etkinliği planladı, hazırladı ve gerçekleştirdi. Singapur Rekorlar Kitabı'nda adı geçen, 1.628 katılımcı toplamda 106.672 parça ananas tartı yaptı ve bunlar ihtiyaç sahibi ailelere dağıtıldı. – Ağustos 2017
- Singapur Rekorlar Kitabı: Lam Soon Singapore, Allspice Institute şeflerin hizmetlerini, ebeveynlere ve çocuklara Naturel kahverengi pirinci ve diğer ürünleri kullanarak suşi yapma konusunda rehberlik etmeleri için kullandı. 11 Kasım 2017'de Singapore Expo'daki Çocuk Dünya Fuarı'ndaki etkinliğe toplam 292 kişi katıldı. Şirket, hükümetin kahverengi pirinç tüketimini teşvik etme çabasını paylaştı. – Ağustos 2017
- Singapur Rekorlar Kitabı: Kurabiyelerle Yapılan En Büyük Kelime Oluşumu – 2019
- Yılın Misafirperverlik Kurumu: Singapur Turizm Kurulu Tarafından Desteklendi (Marrone Tarafından Sunuldu) – 2019
Enerjik şehir, Paris ve Viyana gibi gözde şehirlerin yanı sıra, uluslararası iş toplantıları için de dünyada bir ilktir. Singapur'un canlı mutfak sahnesi, yıllık Dünya Gurme Zirvesi ve Singapur Yemek Festivali gibi uluslararası etkinliklerle desteklenmektedir. Birçok kişi tarafından Asya'nın yemek başkenti olarak bilinen şehir, dünyanın dört bir yanından çeşitli mutfaklar sunmaktadır. Singapur'daki restoranların sayısı kolayca 20.000'i aşmaktadır. 120.000'den fazla kişi, günün her saati dünyanın en iyi mutfaklarından bazılarını sunmaya yardımcı olmaktadır. Singapur, herkesin benzersiz bir deneyim bulduğu yerdir.
Öğrenci Bütçesiyle Yapılacak Şeyler
Singapur Sanat Müzesi'ni ziyaret edin
Müzeye girebilir ve tanınmış ve amatör sanatçıların en büyük şaheserlerinin rehberli turunu takip edebilirsiniz. Giriş ücretsizdir!
MacRitchie Rezervuarı'nın üzerinden yürüyün
Doğa tutkunuysanız, yemyeşil ve gür MacRitchie Rezervuarı'nın üzerindeki 250 m uzunluğundaki asma köprüde yürüyüşe çıkın. Orman gölgelik manzarası nefes kesici.
Teo Heng KTV Stüdyosunda karaoke yapmayı deneyin
Şarkı söyleme yeteneğinizi test etmek için en ucuz yer: Teo Heng KTV Studio, oda başına saat başına ücret alıyor; bu da paranızın tam karşılığını veriyor!
West Coast Park'ta rahatlayın
Bu, çocuklar ve genç yetişkinler için heyecan verici aktiviteler sunan Singapur'un en büyük parklarından biridir. Yani ister spor yapın, ister oyun oynayın, ister sadece çimlerde dinlenin, park her zaman açıktır!
Singapur Botanik Bahçelerini ziyaret edin
Botanik bahçeleri, güzel doğal manzaralar arasında yürüyerek ve biraz yalnız zaman geçirerek veya arkadaşlarınızla buluşarak bir gün geçirmek istiyorsanız muhteşemdir. Çoğu alana giriş tamamen ücretsizdir.
Tiong Bahru'da kahve eşliğinde arkadaşlarınızla buluşun
Kafeler ve lokantalarla dolu Tiong Bahru, tüm sosyal etkinlikler için tek durak noktasıdır. Arkadaşlarınızla takılın, randevuya gidin, istediğiniz gibi yiyin ve için veya gönlünüzce alışveriş yapın. Burası gençler ve genç yetişkinler için popüler bir mekandır.
- Singapur
BLK 162, BUKIT MERAH CENTRAL, #07-3545, Singapore
