ISO 22000:2018 - Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi (FSMS) Unsurları Kursu
Online, Amerika Birleşik Devletleri
Kurs
SÜRE
3 saat
DILLER
Ingilizce
HIZ
Tam zamanlı, Yarı zamanlı
SON BAŞVURU TARIHI
EN ERKEN BAŞLAMA TARIHI
ÖĞRENIM ÜCRETLERI
ÇALIŞMA FORMATI
Uzaktan Eğitim
* ücretsiz kurs
Bu ücretsiz online ISO 22000:2018 kursu size Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin (FSMS) Unsurları hakkında bilgi verecektir. FSMS, gıda güvenliği risklerini etkin bir şekilde yönetmeye yönelik işbirlikçi ve sistematik bir yaklaşımdır. Bu eğitim ile bu standardın nasıl çalıştığını ve gıda kuruluşlarına sunabileceği potansiyel faydaları öğreneceksiniz. Ayrıca analiz yapmak için standardın gerekliliklerini ve bir gıda kuruluşunun bunu nasıl yönetebileceğini öğreneceksiniz.
Bu Ücretsiz Çevrimiçi Kurs Şunları İçerir:
- 1,5-3 Saat Öğrenme
- CPD Akreditasyonu
- Son değerlendirme
Alison Sertifikaları
Tüm Alison kurslarına kayıt olmak ve tamamlamak ücretsizdir. Bu Diploma kursunu başarıyla tamamlamak ve Alison Mezunu olmak için, her kurs değerlendirmesinde %80 veya daha yüksek bir başarı elde etmeniz gerekir. Bu Diploma kursunu tamamladıktan sonra, başarınızı dünyayla paylaşmanın harika bir yolu olan resmi bir Diploma alma seçeneğiniz vardır.
Alison Diplomanız:
- Potansiyel işverenlerle paylaşmak için idealdir
- CV'nize, profesyonel sosyal medya profillerinize ve iş başvurularınıza ekleyin.
- Sürekli öğrenmeye, becerilerinizi geliştirmeye ve yüksek sonuçlar elde etmeye olan bağlılığınızın bir göstergesi.
- Yaşam boyu öğrenme yoluyla kendinizi güçlendirmeye devam etmeniz için bir teşvik.
Alison, tamamlanan Diploma kursları için 3 tür Diploma sunmaktadır:
- Dijital Diploma: Satın alma işleminizi tamamladığınızda hemen kullanabileceğiniz PDF formatında indirilebilir bir Diploma.
- Diploma: Resmi markalı ve güvenlik işaretli Diplomanızın fiziksel bir versiyonu, ücretsiz kargo ile size gönderilir.
- Çerçeveli Diploma: Resmi markalı ve güvenlik işaretli Diplomanızın şık bir çerçeve içindeki fiziksel versiyonu, ücretsiz kargo ile size gönderilir.
Bu ücretsiz çevrimiçi ISO 22000:2018 kursu, Uluslararası Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri Standardizasyon Örgütü tarafından yayınlanan "Gıda Zincirindeki Herhangi Bir Kuruluş İçin Gereksinimler" başlıklı son standardı ayrıntılarıyla anlatır. Bu yayından önce, ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri için Uluslararası standart olarak kullanılıyordu.
Bu kurs, ISO 22000 tarafından önerilen Gıda Güvenliği Yönetim Sistemlerinin unsurlarını ana hatlarıyla belirtir. ISO 22000'in yayınlanması, ISO standartlarının kendisinin standardizasyonu, örneğin ISO 9001 dahil olmak üzere birçok faktör tarafından yönlendirilir. Kurs, ISO'nun ISO 22000 standardını revize etme inisiyatifini neden aldığını, ISO 22000'in gıda kuruluşlarına hangi potansiyel faydaları sağlayabileceğini ve bir PDCA yaklaşımının hem yönetim düzeyinde hem de operasyonel düzeylerde nasıl kullanılması gerektiğini anlamanıza yardımcı olur. Kurs, ISO 22000:2018 tarafından gerekli görülen gıda güvenliği için Operasyon Kontrollerini aydınlatır. Kurs ayrıca ön koşul programları, izlenebilirlik sistemleri ve acil durum hazırlık müdahalesi ile ilgili gereklilikleri de kapsar. Ayrıca tehlike kontrol planlarının yönetimi ve doğrulanması hakkında da bilgi edineceksiniz. Kurs daha sonra ürün ve süreç uyumsuzluklarının nasıl izleneceğini, ölçüleceğini ve çözüleceğini ana hatlarıyla açıklayacaktır. Kurs ayrıca ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim sistemlerinde iç denetim ve yönetim incelemelerine odaklanır.
Bu kurs, yeni ISO 22000:2018 standardını daha iyi anlamak isteyen gıda endüstrisi profesyonelleri için büyük ilgi görecektir. Bu kurs ayrıca yeni standardı kullanmak ve uygulamak isteyen işyeri profesyonellerine yardımcı olacaktır. Şirketler bu kursu, gıda ile ilgili kuruluşlarda çalışan profesyoneller için bir başlangıç veya yenileme eğitim materyali olarak kullanabilirler. Bu kurs ayrıca gıda endüstrisinde çalışan veya çalışmak isteyen bireysel profesyoneller için de ilgi çekici olacaktır. Öyleyse neden bekleyelim? Gıda Güvenliği Yönetim Sistemlerinin ISO 22000:2018 uyumluluğunu nasıl koruyacağını öğrenmeye bugün başlayın!
Modül 1
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemlerinin (FSMS) Temelleri
Bu modülde, ISO 22000 ve FSSC 22000 dahil olmak üzere Gıda Güvenliği Yönetim Sistemlerinin geçmişi hakkında bilgi edinebileceksiniz. Bu modül ayrıca ISO 22000:2018 Standardının yayınlanmasıyla ilgili ayrıntıları da kapsamaktadır. Önemli terminolojiler ve kavramlar (ISO 22000:2018 standardından seçilmiş) hakkında açıklamalar ve etkinlikler de bu modülde yer almaktadır.
Modül 2
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi (GGYS) Gereksinimleri
Bu modülde, üst yönetimin liderlik rolü sergilemesi konusunda standardın beklentilerini öğreneceksiniz. Bu modül, standardın kuruluş bağlamı ve bir gıda kuruluşunun bunu nasıl yönetebileceği konusunda analiz yürütme gereklilikleriyle kendinizi tanıştırmanıza yardımcı olacaktır. Ayrıca, modül risk ve destek yönetimi işlevlerini kapsar. Son olarak, modül standardın Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin Operasyonları olan ana bölümünü açıklar.
Modül 3
Performans Değerlendirme ve İyileştirme
Bu modül, standardın performans değerlendirmesi olan Kontrol kısmını açıklar. Bu modül, izleme, ölçüm, analiz ve değerlendirmeyi kapsayan operasyonel düzeyde performans değerlendirmesini aydınlatır. Ayrıca, bu modül, dahili Denetimler ve Yönetim İncelemelerini kapsayan yönetim sistemi düzeyinde Performans değerlendirmesini açıklar. Son olarak, bu modül sürekli iyileştirmenin bir açıklamasını içerir.
Modül 4
Ders değerlendirmesi
Bu Ücretsiz Kursta Neler Öğreneceksiniz
- ISO 22000:2018 ile ISO 22000:2005 arasındaki farkları belirleyin.
- ISO 22000:2018'in Ana Maddelerini Öğrenin.
- Standardın gerekliliklerini listeleyin.
- Gıda örgütlerinin bağlamını tanımlayın.
- FSMS’nin Operasyon Kontrollerini özümseyin.
- PDCA yaklaşımının standartta iki düzeyde nasıl geçerli olduğunu tartışın.
- Gıda güvenliği iç denetimlerinin ve yönetim incelemelerinin unsurlarını belirleyin.
Bu CPD Akredite Kursu Tamamlayın ve Sertifikanızı Alın!
Becerilerinizi Belgelendirin
CPD akreditasyonlu Alison Diploması/Sertifikası öğrendiğiniz becerileri onaylar.
Kalabalıktan sıyrılmak
Alison Sertifikanızı özgeçmişinize ekleyin ve rakiplerinizin önünde olun.
Kariyerinizde İlerleme
Becerilerinizi ve yeteneklerinizi sergilemek için Alison Sertifikanızı potansiyel işverenlerle paylaşın.
Çevrimiçi bir platform olduğumuz için derece veya burs sunmuyoruz.
Gıda bilimcisi
Gıda Bilimcilerinin yerine getirmesi gereken zorlu bir görev var - işverenlerinin ve potansiyel müşterilerinin tüm duyularına hitap edecek, aynı zamanda bedenlerini ve ruhlarını rekabetçi fiyatlarla besleyecek yiyecekler üretmek. Gıda işleme merkezlerinin sağlık yönergelerine uymasını veya bir gıda ürününün tadını iyileştirirken sağlık yararlarını artırmaya yönelik araştırmalar yapmasını sağlarlar.
Gıda Kimyası
Gıda, lezzetlerinden, dokularından ve görünümlerinden her besin ve moleküle kadar çeşitli nüanslarla dolu bir deneyimdir. Bir Gıda Kimyacısı olarak, hedef tüketiciler için uygun güvenli, sağlıklı ve çekici ürünler yaratmak için gıdanın kimyasal bileşenlerini anlamak ve bunlarla deneyler yapmak sizin işinizdir.
Yemek Hizmet Müdürü
Yemek Servisi Yöneticisinin rolünün yemek hazırlamak olduğunu düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz. Yemek Servisi Yöneticileri, yemek sektörünü yönetme ve müşterilerin yüksek kaliteli yemek standartlarını deneyimlemesini sağlama konusunda ön saflardadır. Yaratıcılığınızı, iş stratejilerinizi ve ağ kurma becerilerinizi masaya getirin - macera önünüzde açılmaya hazır.