Gıda, Beslenme ve Sağlık Yüksek Lisans Programı, çeşitli disiplinlerden mezunlara yöneliktir ve program hem fen bilimleri hem de fen bilimleri dışı mezunlar için uygundur. Öğrenciler, gıda bilimi ve beslenmenin temelleri konusunda eğitilecek ve ardından müfredat, öğrencilerin daha ayrıntılı odaklanma için konuları seçmelerine olanak tanıyacaktır.

Bu ücretsiz online gıda güvenliği kursu size gıda hizmeti operasyonunuzu koruyacak uygun gıda işleme uygulamalarını öğretecektir. Her yıl 582 milyon kadar insan gıda kaynaklı hastalıklara maruz kalmaktadır. Bu nedenle gıda güvenliği, gıda ile ilgili her büyüklükteki işletme için son derece önemlidir. Bu kurs, gıda ile çalışırken gıda kaynaklı hastalıkları, kontaminasyonu, alerjik reaksiyonları ve hastalıkların yayılmasını önleyebilmenizi sağlayacaktır.

Uzaktan Eğitim yoluyla araştırma yoluyla doktora, teorik bir araştırma uzmanlığını başarıyla tamamladıktan sonra verilir. Bu araştırma doktora tezi olarak sunulmaktadır. Doktora (Doktora Felsefesi), uzaktan eğitim yoluyla elde edilebilecek tek doktora derecesidir. Uzaktan eğitim yoluyla çevrimiçi bir doktora için temel gereksinim, Selinus Üniversitesi'ndeki bir akademik komite tarafından inceleme ve değerlendirme için en az 100 sayfalık bir tez sunmak ve tartışmaktır. Gıda biliminin bu alanındaki araştırmalar, dünya nüfusuna güvenli, besleyici, iştah açıcı ve uygun fiyatlı gıdaların nasıl sağlanacağı konusunda veri sağlamalıdır. Bu hedefe ulaşmak, gıdanın işlenmesi, paketlenmesi, dağıtımı ve değerlendirilmesi konularının derinlemesine incelenmesini gerektirir. Gıda endüstrisi ile ilgili pratik problemleri çözmek için birçok disiplini içerir ve biyoloji, mikrobiyoloji, kimya, biyokimya, biyokimya, beslenme, fizik ve mühendislik ilkelerini kullanır. Gıda bilimcileri, biyoteknoloji ile çalışan ilk kişiler arasındaydı. Gıda bilimcileri, tüm işleme, hazırlama ve dağıtım operasyonları dahil olmak üzere, gıda ile çiftlikten ayrıldığı andan nihai ürünün depolanmasına kadar çalışır. Ayrıca gıdanın güvenliğini, besin değerini ve kabul edilebilirliğini etkileyen faktörleri belirlerler.

Gıda Güvenliği Eğitimi - Güvenli Uygulamalar ve Prosedürler online kursu hakkında daha fazla bilgi edinin. Gıda Güvenliği alanındaki bu ücretsiz online kurs, gıda hizmeti operasyonlarındaki güvenli uygulamalar ve prosedürler hakkında bilgi verir. Sağlam bir sanitasyon ve güvenlik programı, büyük ya da küçük her türlü gıda hizmeti işletmesi için hayati önem taşır.

Gıda güvenliği, herkes için, özellikle toplum içindeki savunmasız gruplar için güvenli, besleyici ve sürdürülebilir gıdanın mevcudiyeti, erişimi ve kullanımı ile ilgilidir. Gıda ile ilgili zorluklar sadece dünyada yaklaşık 795 milyon yetersiz beslenen insanın varlığından ibaret değil. Gıda, sağlık ve çevre arasındaki bağlantının yanı sıra bunların değiş tokuşunu anlamak, gıda güvenliğini sürdürülebilir bir şekilde elde etmemizi sağlayan politikaları formüle etmek için hayati önem taşımaktadır.

Bu çevrimiçi program, gıda hizmeti sektöründe kariyer yapmak isteyenlere sunulmaktadır. Bu sertifika programı size iş becerileri kazandıracak ve sektördeki değişikliklere uyum sağlamanıza yardımcı olacaktır. Kurslar sağlık gıda hizmetlerine odaklanmaktadır ve Sağlık ve Uzun Süreli Bakım Bakanlığı, meslek kuruluşları ve işverenlerle birlikte geliştirilmiştir.

Bu kurs boyunca, 21. yüzyıl gıda üretimini keşfedecek ve gıda bileşenlerinin biyokimyasal özelliklerinin gıdaların tadı ve hissiyatını nasıl etkilediğini ve beslenme ve sağlığı nasıl etkilediğine dair anlayışınızı geliştireceksiniz. Duyusal değerlendirmeyi, gıda yasasını ve ticaret, düzenleme ve politikadaki küresel eğilimlerin gıda zincirinin sürdürülebilirliğini ve daha geniş etkisini nasıl etkilediğini keşfedeceksiniz. Ayrıca modern üretim ve analitik teknolojiler, fonksiyonel gıdalar ve etiketleme mevzuatı ve gıdaların besleyici ve yenmesi güvenli olduğundan nasıl emin olunacağı gibi konuları da ele alacaksınız. Teknik beceriler gıda endüstrisi için hayati öneme sahiptir ve bu kursun önemli bir parçasıdır. Özel gıda teknolojisi ve biyokimya laboratuvarlarımızda, gıda üretimi alanlarında gıdaların duyusal özelliklerini, mikrobiyolojik kaliteyi ve gıdaların kimyasal ve fiziksel analizini değerlendiren pratik oturumlar yapacaksınız.

Gıda biliminin bu alanındaki araştırmalar, dünya nüfusuna güvenli, besleyici, iştah açıcı ve uygun fiyatlı gıdaların nasıl sağlanacağı konusunda veri sağlamalıdır. Bu hedefe ulaşmak, gıdanın işlenmesi, paketlenmesi, dağıtımı ve değerlendirilmesi konularının derinlemesine incelenmesini gerektirir. Birçok disiplini içerir ve gıda endüstrisi ile ilgili pratik sorunları çözmek için biyoloji, mikrobiyoloji, kimya, biyokimya, biyokimya, beslenme, fizik ve mühendislik ilkelerini kullanır. Gıda bilimcileri biyoteknoloji ile çalışan ilk kişiler arasındadır. Gıda bilimcileri, tüm işleme, hazırlama ve dağıtım işlemleri de dahil olmak üzere, çiftlikten çıktığı andan nihai ürünün depolanmasına kadar gıda ile çalışırlar. Buna ek olarak, gıdanın güvenliğini, besin değerini ve kabul edilebilirliğini etkileyen faktörleri belirlerler.

Bu ücretsiz online gıda hijyeni kursu ile catering sektörü için gerekli olan güvenli gıda işleme uygulamalarını öğrenin.

Bu ücretsiz online kursta, gıda işletmenizde hijyenik gıda üretmek için gerekli uygulamalar hakkında bilgi edinin.

Bu program, size gıda güvenliği ve gıda düzenlemesinin yanı sıra ticaret, tüketici ve fikri mülkiyet hakları kanunundaki temel konular için sağlam bir yasal temel sağlar. Yüksek Lisans Gıda Güvenliği (MFS) kapsamında, Yüksek Lisans Gıda Kanunu ve Düzenleyici İşler, 2022/23 Akademik yılı için yüz yüze, çevrimiçi ve hibrit bir program sunar. Bu, programa tamamen çevrimiçi, kampüste veya bir arada katılabileceğiniz anlamına gelir.

Bu ücretsiz çevrimiçi kursla gıda işleme bilginizi geliştirecek gıda güvenliği ve hijyen uygulamalarını öğrenin.

Bu program, gıda zincirine gerçek bir bütünsel Gıda Güvenliği yaklaşımı sağlamak için özel olarak tasarlanmıştır.

Tarım-gıda sektörünün kapsamlı yönetimi; yeni ticari kanalların açılmasını, satışların artırılmasını, tüketici güveninin iyileştirilmesini, yenilikçi ürünlerin satılmasını, gıda uyarıları ve krizlerinin önlenmesini, etkilerin en aza indirilmesini, üretim maliyetlerinin iyileştirilmesini vb. sağladığı için büyük bir rekabet avantajını temsil etmektedir.

Tüketicilere güvenli gıda tedariğiyle ilgilenen profesyoneller için, bu yarı zamanlı Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetimi Yüksek Lisansı e-öğrenme, kariyerinizi ilerletecek bilgi ve becerileri sağlar.