34 Online Gıda Bilimi ve Teknolojisi Dereceleri
- Online
Tam zamanlı, Yarı zamanlı
1 yarıyıl
Uzaktan Eğitim
Ingilizce, İtalyan
Uzaktan Eğitim yoluyla araştırma yoluyla doktora, teorik bir araştırma uzmanlığını başarıyla tamamladıktan sonra verilir. Bu araştırma doktora tezi olarak sunulmaktadır. Doktora (Doktora Felsefesi), uzaktan eğitim yoluyla elde edilebilecek tek doktora derecesidir. Uzaktan eğitim yoluyla çevrimiçi bir doktora için temel gereksinim, Selinus Üniversitesi'ndeki bir akademik komite tarafından inceleme ve değerlendirme için en az 100 sayfalık bir tez sunmak ve tartışmaktır. Gıda biliminin bu alanındaki araştırmalar, dünya nüfusuna güvenli, besleyici, iştah açıcı ve uygun fiyatlı gıdaların nasıl sağlanacağı konusunda veri sağlamalıdır. Bu hedefe ulaşmak, gıdanın işlenmesi, paketlenmesi, dağıtımı ve değerlendirilmesi konularının derinlemesine incelenmesini gerektirir. Gıda endüstrisi ile ilgili pratik problemleri çözmek için birçok disiplini içerir ve biyoloji, mikrobiyoloji, kimya, biyokimya, biyokimya, beslenme, fizik ve mühendislik ilkelerini kullanır. Gıda bilimcileri, biyoteknoloji ile çalışan ilk kişiler arasındaydı. Gıda bilimcileri, tüm işleme, hazırlama ve dağıtım operasyonları dahil olmak üzere, gıda ile çiftlikten ayrıldığı andan nihai ürünün depolanmasına kadar çalışır. Ayrıca gıdanın güvenliğini, besin değerini ve kabul edilebilirliğini etkileyen faktörleri belirlerler.
- Manchester, Birleşik Krallık
Tam zamanlı, Yarı zamanlı
1 yıl
Uzaktan Eğitim, Kampüste
Ingilizce
Bu kurs boyunca, 21. yüzyıl gıda üretimini keşfedecek ve gıda bileşenlerinin biyokimyasal özelliklerinin gıdaların tadı ve hissiyatını nasıl etkilediğini ve beslenme ve sağlığı nasıl etkilediğine dair anlayışınızı geliştireceksiniz. Duyusal değerlendirmeyi, gıda yasasını ve ticaret, düzenleme ve politikadaki küresel eğilimlerin gıda zincirinin sürdürülebilirliğini ve daha geniş etkisini nasıl etkilediğini keşfedeceksiniz. Ayrıca modern üretim ve analitik teknolojiler, fonksiyonel gıdalar ve etiketleme mevzuatı ve gıdaların besleyici ve yenmesi güvenli olduğundan nasıl emin olunacağı gibi konuları da ele alacaksınız. Teknik beceriler gıda endüstrisi için hayati öneme sahiptir ve bu kursun önemli bir parçasıdır. Özel gıda teknolojisi ve biyokimya laboratuvarlarımızda, gıda üretimi alanlarında gıdaların duyusal özelliklerini, mikrobiyolojik kaliteyi ve gıdaların kimyasal ve fiziksel analizini değerlendiren pratik oturumlar yapacaksınız.
Gıda Güvenliği Yönetmeliği Bilim Ustası
Johns Hopkins University, Advanced Academic Programs
Öne çıkan
- Online USA
Yarı zamanlı
1 yıl
Uzaktan Eğitim
Ingilizce
Gıda Güvenliği Yönetmeliği Bilim Master, öğrencilere gıda üretimi, etiketleme ve dağıtım yasal ve düzenleyici karmaşıklıklarını anlamak için tasarlanmıştır. Program, öğrencilere gıda ürünlerinin üretimi, dağıtımı ve ticarileştirilmesi için federal ve eyalet düzenleyici yönetmeliklerine uygun olarak yiyecek ve içecek yetiştiren, işleyen, dağıtan veya satan şirketler ve kuruluşlar için gerekli bilgileri sağlayacaktır.
- Wageningen, Hollanda
Tam zamanlı
2 yıllar
Uzaktan Eğitim, Kampüste
Ingilizce
Bu program, size gıda güvenliği ve gıda düzenlemesinin yanı sıra ticaret, tüketici ve fikri mülkiyet hakları kanunundaki temel konular için sağlam bir yasal temel sağlar. Yüksek Lisans Gıda Güvenliği (MFS) kapsamında, Yüksek Lisans Gıda Kanunu ve Düzenleyici İşler, 2022/23 Akademik yılı için yüz yüze, çevrimiçi ve hibrit bir program sunar. Bu, programa tamamen çevrimiçi, kampüste veya bir arada katılabileceğiniz anlamına gelir.
MSc Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetimi e-öğrenme
Natural Resources Institute - University of Greenwich
Öne çıkan
- Chatham, Birleşik Krallık
Yarı zamanlı
3 yıllar
Uzaktan Eğitim
Ingilizce
Tüketicilere güvenli gıda tedariğiyle ilgilenen profesyoneller için, bu yarı zamanlı Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetimi Yüksek Lisansı e-öğrenme, kariyerinizi ilerletecek bilgi ve becerileri sağlar.
- Washington, Amerika Birleşik Devletleri
- Online
Tam zamanlı, Yarı zamanlı
20 aylar
Uzaktan Eğitim
Ingilizce
Güvenli, sağlıklı gıdaya erişim en temel ihtiyaçlarımızdan biridir. Tüketiciler, tohumdan sevkiyata, tarladan sofraya ve fırından pakete gıda tedarikimizi denetlemek için yetenekli profesyonellere güveniyor.
Küresel Gıda Güvenliği ve Beslenme Yüksek Lisans, PgDip, PgCert (Çevrimiçi Öğrenim)
The University of Edinburgh CMVM
Öne çıkan
- Online
Yarı zamanlı
1 yıl
Uzaktan Eğitim
Ingilizce
Gıda güvenliği, herkes için, özellikle toplum içindeki savunmasız gruplar için güvenli, besleyici ve sürdürülebilir gıdanın mevcudiyeti, erişimi ve kullanımı ile ilgilidir. Gıda ile ilgili zorluklar sadece dünyada yaklaşık 795 milyon yetersiz beslenen insanın varlığından ibaret değil. Gıda, sağlık ve çevre arasındaki bağlantının yanı sıra bunların değiş tokuşunu anlamak, gıda güvenliğini sürdürülebilir bir şekilde elde etmemizi sağlayan politikaları formüle etmek için hayati önem taşımaktadır.
Tam zamanlı
24 aylar
Uzaktan Eğitim
Ingilizce
Bu gıda bilimi alanındaki araştırmalar, dünya nüfusuna güvenli, besleyici, iştah açıcı ve uygun fiyatlı yiyeceklerin nasıl sağlanacağına dair veriler sağlamalıdır. Bu amaca ulaşmak, gıdanın işlenmesi, paketlenmesi, dağıtımı ve değerlendirilmesi konularının derinlemesine incelenmesini gerektirir.
- Dublin, İrlanda
Yarı zamanlı
2 yıllar
Uzaktan Eğitim
Ingilizce
Küresel nüfus arttıkça daha fazla gıdaya talep yaratılırken, güvenli gıda üretmek hiç bu kadar önemli olmamıştı. Birçoğumuz her gün bir şeyler yiyebileceğimizi ve ideal olarak yediğimiz yiyeceklerin bizi hasta etmemesi veya kendimizi kötü hissetmemize neden olmaması gerektiğini söyleyebilecek kadar şanslı bir konumdayız. Basitçe söylemek gerekirse: 'Güvenli değilse yiyecek değildir!'.
- Online
Yarı zamanlı
Uzaktan Eğitim
Ingilizce
Bu çevrimiçi program, gıda hizmeti sektöründe kariyer yapmak isteyenlere sunulmaktadır. Bu sertifika programı size iş becerileri kazandıracak ve sektördeki değişikliklere uyum sağlamanıza yardımcı olacaktır. Kurslar sağlık gıda hizmetlerine odaklanmaktadır ve Sağlık ve Uzun Süreli Bakım Bakanlığı, meslek kuruluşları ve işverenlerle birlikte geliştirilmiştir.
Gıda Kalitesi, Hijyen ve Güvenlik Konularında Çevrimiçi Usta
Instituto Europeo de Posgrado - Colombia
Öne çıkan
- Madrid, İspanya
- Spain Online, İspanya
Tam zamanlı
14 aylar
Uzaktan Eğitim
İspanyol
Avrupa Yüksek Lisans Enstitüsü, Çevrimiçi Yüksek Lisansı Kalite, Hijyen ve Gıda Güvenliği alanlarında öğreten yenilikçi bir %100 çevrimiçi İşletme Okulu'dur. İspanyolca konuşulan dünyanın en iyi çevrimiçi işletme okullarından biri olarak kabul edilen IEP amacımız, eğitiminizi kişisel ve iş hayatınızla her yerden bağdaştırmak için ihtiyaç duyduğunuz kolaylığı ve esnekliği sağlamaktır.
Gıda Güvenliği Yüksek Lisans, PgDip, PgCert, PgProfDev (Çevrimiçi Öğrenim)
The University of Edinburgh CMVM
Öne çıkan
- Online
Yarı zamanlı
1 yıl
Uzaktan Eğitim
Ingilizce
Bu program, gıda zincirine gerçek bir bütünsel Gıda Güvenliği yaklaşımı sağlamak için özel olarak tasarlanmıştır.
- Longmeadow, Amerika Birleşik Devletleri
Tam zamanlı
18 aylar
Uzaktan Eğitim
Ingilizce
- L'Hospitalet de Llobregat, İspanya
Tam zamanlı
12 aylar
Uzaktan Eğitim
İspanyol
Ürün İnovasyonu ve Sürdürülebilir Gastronomik Yaratıcılık alanında yüksek lisans derecesinin temel amacı, üç ana gastronomik ürün aracılığıyla mevcut ve gelecekteki pişirme modellerinin oluşturulması, tasarlanması, geliştirilmesi ve uygulanmasında sektördeki profesyonellere büyüme ve/veya uzmanlaşma sunmaktır: et, balık ve sebzeler. Sürdürülebilir, döngüsel ve ekolojik üretim, dağıtım ve pazarlama modelleriyle bağlantılı, haute cuisine'deki çeşitli yenilikçi gastronomik ürün yönetimi biçimlerini öğrenin.
- Saskatoon, Kanada
Tam zamanlı, Yarı zamanlı
4 yıllar
Uzaktan Eğitim, Kampüste
Ingilizce
Gıdaların kimyasal ve fiziksel yapılarını, gıda bozulma nedenlerini, gıda güvenliğinin temellerini ve gıda işleme, muhafaza ve ambalajlama ilkelerini öğreneceksiniz. Tüketicilerin beslenme talebini karşılamak için neler olduğunu incelemek, gıda katkı maddelerinin doğal gıdalar ile ilgili sorunlarını tartışmak, doğal toksik maddeler hakkında bilgi edinmek ve güvenli olmayan veya sağlıksız gıdaları tespit etmek için yeni yöntemler araştırmak zorunda kalacaksınız.