Turizm ve konukseverlik çalışması, hem turizm endüstrisinin hem de konaklama endüstrisinin iş yönlerini kapsayabilir. Bazı programlar, öğrencinin kariyer seçimleri konusundaki beklentilerini artırabilecek, endüstrinin uluslararası yönlerine odaklanabilir.

PhD programına katılabilmek için öğrencilerin genelde yüksek lisans derecesi tamamlamış olmaları istenmektedir. Ek olarak, orjinal akademik araştırmayı içeren bir tez yada bilimsel inceleme program sonunda istenmektedir. Bazı ülkelerde bu bilimsel incelemenin bir panel önünde savunulması istenmektedir.