Otel yönetimi çalıştıran ve bir lojman iş tüm yönleriyle nezaret içerir. sırayla iletişim, finans ve liderlik yetenekleri gibi temel becerileri kazandırmak bu disiplin çalışma öğrenciler onları alanda kariyer yardımcı olur.

Uygulamalı fen bilimleri önlisans programı öğrencilere hem kariyerleri için uygulamalı eğitim hem de genel eğitim sunmaktadır. İşe daha hızlı başlamak isteyen öğrenciler, okula full time gidebilir ve programı iki yılda tamamlayabilirler.